Proprietăți și beneficii ale uleiului de chimen negru MARNYS

Publicat: 13 februarie 2019 - Actualizat: 16 decembrie 2020 | 3 '

chimen

chimen negru, Nigella sativa, Este o plantă originară din Egiptul antic cu numeroase referințe istorice și aplicații în medicina tradițională. Chimenul negru este cunoscut sub numele de uleiul faraonilor deoarece semințele de chimen negru ar fi apărut în mormântul din Tutankhamen astfel încât proprietățile lor să vă însoțească în cealaltă viață. La fel, aparent Cleopatra și Nefertiti au folosit ulei de chimen negru pentru îngrijirea frumuseții lor.

Ce conțin semințele de Nigella sativa?

Nigella sativa, cunoscută sub numele de sămânță neagră sau chimen negru, Este o plantă care aparține familiei botanice Ranunculaceae. Deși a provenit din Asia de Sud și de Sud-Vest, ea cultivat pe scară largă în Orientul Mijlociu, Africa de Nord și sudul Europei. Semințe de Nigella sativa conține o concentrație mare de Omega 3, 6, 7 și 9 (acizi oleici, palmitoleici, linolenici și linoleici), aminoacizi (arginină, leucină), carbohidrați (glucoză, arabinoză), minerale (calciu, fosfor, fier), steroli (ß-sitosterol, avanesterol), tocoferoli (α, ß, ɣ), timochinonă, retinol (vitamina A) și carotenoizi (ß-caroteni). Polifenoli (cum ar fi timochinonă) și acizi grași (cum ar fi linoleic, oleic) modulează procesele inflamatorii și reacții de oxidare, care apar în timpul reacții imunologice.