Proprietăți și beneficii ale ceaiului rooibos sau al ceaiului roșu fără teină; Sweetea
04 iulie 2018
Ceaiul Rooibos devine foarte popular nu numai pentru gustul său rafinat, ci și pentru beneficiile sale pentru sănătate.
Deși îl numim „ceai”, este o infuzie obținută din planta numită Aspalathus Linearis, foarte comună în Africa de Sud și care face parte din cultura lor de secole.
În magazinele nespecializate este adesea etichetat „ceai roșu rooibos” sau „ceai roșu fără teină”, dar nu trebuie confundat cu ceaiul roșu adevărat sau Pu-ehr, care este făcut din frunzele arborelui de ceai. Singurul lucru pe care rooibos și pu-ehr îl au în comun este culoarea lor.
Din planta rooibos, care își arată florile galbene vara, se obțin frunzele care se lasă să se oxideze pentru a obține infuzia. Când este recoltat și procesat proaspăt, veți obține ceai rooibos verde, care are de fapt o culoare gălbuie. Niciunul nu conține cafeină sau teină.
Aroma și gustul ceaiului rooibos, plăcut, dulce și ceva mai mult pe bază de plante decât ceaiul real. În general, se bea ca ceaiul negru: adăugând lapte sau stevie. Mai recent, în unele țări este oferit sub formă de ceai cu gheață, espresso și cappuccino.
Ceaiul Rooibos are beneficii pentru sănătate
O mare parte din popularitatea ceaiului rooibos se bazează pe faptul că nu conține cofeină sau teină și că este foarte bogat în antioxidanți (polifenoli). Acești compuși care sunt prezenți și în ceaiul tradițional sunt responsabili pentru menținerea tinereții celulelor noastre, a sistemului imunitar și pentru eliberarea organismului de acțiunea toxică a radicalilor liberi. De aceea se numesc antioxidanți. Din acest motiv, cele mai proeminente beneficii pentru sănătate ale ceaiului rooibos sunt:
Combate insomnia
Deoarece nu are cofeină sau teină, poate fi băut de persoanele care doresc să evite ceaiul, deoarece efectul stimulator al acestor substanțe le împiedică să adoarmă. Eliminarea cofeinei din dietă scade, de asemenea, nivelul de stres și îmbunătățește starea de spirit, rezultând măsuri eficiente de combatere a insomniei. O ceașcă de ceai rooibos este recomandată înainte de culcare.