Proprietăți de sfeclă roșie, beneficii și cum să o adăugați la dieta dvs.
Împărtășiți-l cu adepții dvs.!
Sfecla roșie este un aliment bogat din punct de vedere nutrițional, care acționează ca un energizant și oferă diferite beneficii pentru sănătate, deoarece conține o cantitate mare de vitamine, fier și antioxidanți.
Consumul de sfeclă ne ajută să menținem un sistem imunitar puternic, să avem un aspect mai bun și energia necesară pentru a menține o zi activă și sănătoasă. Dar este și un detoxifiant care ne ajută să slăbim, să reducem colesterolul și să întărim apărarea, oasele și sănătatea în general.
Cercetările indică faptul că ajută la atenuarea diferitelor afecțiuni, cum ar fi artrita, problemele circulatorii, hipertensiunea și bolile cardiovasculare, printre o lungă listă de beneficii.
Se știe întotdeauna că acest tubercul este bun pentru sănătate. Dar în zilele noastre a dobândit o mare popularitate și este o opțiune excelentă pentru o masă cu o valoare nutritivă foarte ridicată, în orice moment al zilei.
Index de conținut
Ce este sfecla?
Este tuberculul unei plante din familia Amaranthaceae, din genul Beta, din care există multe soiuri. Cea mai cunoscută este sfecla de grădină (subspecie vulgaris), dar există și sfecla de zahăr (beta vulgaris), soiul de mare și adanensis.
Cel pe care îl consumăm frecvent sunt sfecla de grădină (vulgaris), care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de sfeclă, bure roșii sau nap roșu, printre multe alte nume, în funcție de regiunea în care este recoltată. Sfecla are un tubercul roșu intens, dar putem găsi și sfeclă roz și albă.
Acest tubercul este o sursă excelentă de vitamina C, acid folic (vitamina B9), magneziu, fosfor, iod și potasiu.
100 de grame de sfeclă asigură:
- 35% din necesarul zilnic de vitamina C.
- 30% din necesarul de acid folic.
- 8% din necesarul de magneziu și potasiu.
De asemenea, conține vitaminele B1, B2, B3 și B6. Betaninele (betalin) sunt pigmenții care îi conferă culoarea caracteristică, care au un efect antioxidant, antiinflamator și anticancer deosebit. Aceste substanțe, împreună cu conținutul lor ridicat de fibre, stimulează celulele hepatice și ajută la eliminarea toxinelor extrem de eficient.
Proprietățile sfeclei
Sfeclă pentru slăbit
100 de grame din acest tubercul abia oferă 41 de calorii. Datorită conținutului său ridicat de acid folic, vitamine B, magneziu și potasiu, ajută la eliminarea fluidelor, reducând umflarea.
Conținutul său ridicat de fibre mărește volumul scaunului, acționează ca detoxifiant și curăță corpul foarte eficient. Pigmenții susțin procesul de detoxifiere și ajută la purificarea organelor vitale, cum ar fi sângele, plămânii și ficatul.
Fiind bogat în carbohidrați cu acțiune lentă, oferă energie care este eliberată pe tot parcursul zilei, ceea ce te ajută să faci mișcare, să menții o viață activă și să slăbești mai eficient.