Proprietăți de păstrăv, beneficii și valoare nutrițională

Alimente

Este un pește foarte sănătos pentru inimă, hrănitor și cu conținut scăzut de grăsimi

Ridichea: proprietăți, beneficii și valoare nutrițională

nutrițională

„Păstrăvul este un pește foarte sănătos pentru inimă și hrănitor. sau, aroma blanda, sărac în grăsimi (3%). Este o sursă bună de acizi grași omega 3 și proteine ​​considerabile cu valoare biologică ridicată ”, subliniază Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN).

Aparține grupului de pești albastru, bogat în grăsimi sănătoase și necesar pentru buna funcționare a organismului. „Când comparați păstrăvul de râu cu păstrăvul de mare sau reo, din punctul de vedere al compoziției nutritive, am constatat că conținutul caloric al unei porții medii din prima este de aproape trei ori mai mic decât cel din a doua, ceea ce o face mult mai potrivită pentru consum în cazul dietelor cu conținut scăzut de calorii " specifică FEN.