Proprietăți de nap
Vom cunoaște proprietățile napului, cu siguranță vă vor surprinde deoarece este un aliment care ne oferă o mare varietate de substanțe nutritive și care ne poate ajuta să ne îngrijim de sănătatea noastră.
Ce este napul?
Napul este o rădăcină a familiei crucifere. Există multe soiuri, aproximativ 3.000 de specii diferite.
Printre numeroasele sale soiuri, merită subliniat: napul daikon, napul de toamnă, napul de toamnă, napul de stanis sau napul de teltow.
Cel mai bun moment pentru a le consuma este în lunile de toamnă, deși astăzi le putem găsi pe piețe în orice moment al anului.
Fapte nutriționale pentru napi
Conține 4,43% carbohidrați, 0,9% proteine și 0,1% grăsimi. În ceea ce privește energia, acesta furnizează doar 27 Kcal/100 g.
În ceea ce privește vitaminele, se remarcă o cantitate mare de vitamina C.
Să ne gândim că 100 g de nap conține 21 mg din această vitamină, mai mult de o treime din nevoile unui adult. De asemenea, oferă fibre, mult potasiu, sodiu și alte oligoelemente.
Frunzele sale, numite și napi, conțin 190 mg de calciu (la 100 g). Prin urmare, este cea mai bogată legumă din acest mineral și are chiar mai mult decât lapte. De asemenea, oferă o mulțime de fibre, provitamină A, vitamina C, folati și fier.
Proprietăți de nap
Să cunoaștem proprietățile napului care îl fac atât de recomandat să avem grijă de dieta noastră: