Proprietăți de merlan albastru, beneficii și valoare nutrițională

Alimente

Unul dintre cei mai aromati pesti albi

Pește: cele 5 greșeli pe care le facem cel mai mult cu el

Cele 10 greșeli pe care le faci atunci când îmbraci peștii

albastru

Merlan albastru într-o pescărie

Cu o dimensiune mică și o carne moale, merlan albastru Este unul dintre pește alb aromă mai rafinată. Abundentă în regiunile mediteraneene și cantabriene, se remarcă prin agresivitate, deoarece atacă tot ceea ce i se croiește. Cu toate acestea, este un aliment bogat în nutrienți.

Merlanul albastru este obișnuit să mănânci prăjit trecut prin făină, dar se adaptează și la rețete mai elaborate. Astfel, este obișnuit să-l gătești la cuptor sau filetate, deoarece aroma sa este puternică și permite o bună utilizare a produsului.