Proprietăți de fasole, beneficii și contraindicații - SDP

Fasolea este o leguminoasă și unul dintre cele mai populare alimente, Are un set mare de soiuri și sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de fasole, fasole, fasole, fasole, fasole și fasole. În acest articol veți cunoaște toate beneficiile și contraindicațiile boabelor.

Unul dintre Beneficii de fasole datorită conținutului lor de polifenoli este că este un mâncare excelentă pentru Sănătatea cardiovasculară.

Datorită conținutului ridicat de fibre, unul dintre contraindicații de fasole este că a consum excesiv poate provoca probleme gastrointestinale precum umflătură sau gaze.

Valoarea nutritivă a fasolei

Cantitate de nutrienți la 100 de grame

Calorii	343 kcal
Proteină	19 g
Glucidele	64 g
Fibră	25 g
Unsoare	2 g
Calciu	186 mg
Potasiu	1.316 mg
Meci	304 mg
Magneziu	188 mg
Fier	3,4 mg
Vitamina C	4,5 mg
Sodiu	18 mg
Zinc	2 mg
Cupru	0,44 mg
Vitamina B3	2 mg
Vitamina B5	0,8 mg
Vitamina B1	0,5 mg
Vitamina B6	0,4 mg
Vitamina B2	0,2 mg
Folat	400 μg
Seleniu	13 μg

Proprietățile și beneficiile fasolei

1. Sursă bună de proteine vegetale

Fasolea este una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale pe care îl puteți găsi și, prin urmare, poate fi o alternativă excelentă pentru vegetarieni sau vegani.

Chiar dacă fasolea nu furnizează toți aminoacizii esențiali, sunt o sursă bună de proteine și aminoacizi de calitate. Proteinele sale pot fi incomplete, cu toate acestea furnizează suficienți aminoacizi și peptide necesare organismului.

Proteina vegetală a fasolei vă va ajuta să creați noi proteine în corpul dumneavoastră, precum elastina sau colagenul. În plus, aminoacizii sunt complet necesari pentru a vă construi masa musculară și a vă întări fibrele musculare.

2. Sursă excelentă de folat sau vitamina B9

Unul dintre beneficiile fasolei este că acestea sunt o sursă importantă de vitamina B9, acesta fiind unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru organism. Folatul este indispensabil în producerea de globule roșii sănătoase, deci trebuie să o consumați pentru a preveni anemia etc.

Cu toate acestea, lor beneficii mai mari le revin femeilor însărcinate. Folatul este necesar pentru a preveni apariția defectelor în tubul neural al fătului care pot provoca malformații, spina bifida sau scădea speranța de viață a bebelușului.

Astfel, consumul de fasole poate contribui la aportul zilnic de folat. Cu toate acestea, la femeile gravide nu ar trebui să fie singura sursă de vitamina B9.

3. Antioxidant

Fasolea se dovedește a fi incredibil de bogat într-unul dintre cei mai puternici compuși antioxidanți: polifenoli. Polifenolii menționați, sunt responsabili pentru combaterea radicalilor liberi derivat din metabolism și acumulat în organism.

Radicali liberi în exces tind să producă stres oxidativ care este legat de un număr mare de boli cronice precum cancerul, diabetul, afecțiunile cardiace etc.