PROPRIETĂȚI DE CUMINĂ NEGRU (NIGELLA SATIVA)

cumină

Ce este chimenul negru?

Este sămânța matură a plantei Nigella Sativa, are numeroase proprietăți, iar una dintre ele este combaterea infecției cauzate de H. pylori.

În ultimii ani s-au înregistrat unele progrese în cercetare, cu un studiu realizat în 2010 care a concluzionat cum semințele de chimen negru au eficacitate clinică împotriva Helicobacter Pylori.

Acesta detaliază modul în care o terapie de două grame pe zi de semințe de chimen negru măcinat combinată cu omeoprazol este mai eficientă decât tratamentul convențional al medicamentelor inhibitoare de acid împreună cu antibiotice, numit „terapie triplă” (13).

Pe lângă lor proprietăți antivirale și antibacteriene, acest condiment are o multitudine de proprietăți foarte interesante.

Folosit de mii de ani în diferite civilizații, precum Egiptul antic și Grecia clasică, chimenul negru este un puternic antioxidant și contracarează efectele stresului oxidativ.