Proprietăți de cuișoare; Botanic-online
Istoria cuișoarelor ca plantă medicinală
Cuisoare în cultura chineză
Utilizarea cuișoare sau girofle este foarte vechi. Se știe că în 266 î.Hr. ofițerii armatei chineze foloseau acest condiment pentru combate halitoza sau miros urât de gură, mai ales înainte de interviuri cu împăratul. Unghia a fost probabil folosită acum aproximativ 2500 de ani în dinastia Han.
De fapt, arborele cu cuișoare a avut foarte puțină importanță pentru oamenii din Moluccas, până când unele nave chinezești au ajuns pe această insulă și au transportat câteva plante în China, inclusiv acest copac. Ulterior, China a fost țara care a început să distribuie specia în alte zone din Asia, precum Persia, India și Arabia, prin comerțul cu condimente.
Ilustrație botanică a plantei de cuișoare
Sosirea cuișoarelor la culturile mediteraneene
Egiptenii trebuie să-l fi cunoscut destul de bine, de vreme ce știau coliere făcute cu cuișoare în niște sarcofage.
Se știe că Greci și romani Nu l-au folosit prea mult, deși se pare că l-au cunoscut, deoarece această specie este menționată în descrieri ale lui Paulus Aegineta, un fizician grec din secolul al VII-lea, ca hrană și ca medicament.
Același lucru ar fi trebuit să fie adus de negustori arabi. Serapion și Avicenna, doi fizicieni arabi, îi denumesc Carunfel și, respectiv, Charumfel bellum.
Cuisoare în Europa
cu toate acestea, În Europa, utilizarea cuișoarelor a fost destul de târziu, întrucât se pare că nu a început să fie folosit decât în secolul al V-lea d.Hr. Din 1511, când portughezii au descoperit Molucca, cuișoarele ca condiment au început să fie folosite popular în Europa.
Cuișoare în insulele condimentelor
Primele descrieri științifice ale acestui copac au fost făcute de istoricul italian Pigafetta, care a fost alături de expediție a lui Fernando de Magallanes.
Mai târziu, olandezii i-au expulzat pe portughezi din aceste insule și au obținut monopolul asupra acestui și a altor condimente. Să ai monopolul exclusiv, au ars copacii de pe toate insulele, cu excepția celei din Ambón și alte interioare mici și a forțat nativii să mențină relații comerciale numai cu ei. Această decizie a dus la o revoltă a băștinașilor din aceste insule, care va duce la expulzare viitor al olandezilor acestor colonii.
Fotografie cu cuișoare
Extinderea cultivării cuișoarelor în lume
În 1769 M Poivre, primarul acestor insule, a trimis câteva nave pe insula Mauritius și Bourbon (în prezent Insula Reuniunii) cu semințe de cuișoare și alte condimente unde s-au adaptat foarte bine. De pe această insulă, acestea au fost extinse până în Martinica, Trinidad și, de pe aceste insule, în majoritatea locurilor în care este produsă în prezent.
William Jackson Hooker (1785-1865), profesor de botanică la Universitatea din Glasgow, vorbește în Curtis 'Botanical Journal despre acest copac.
Am tradus exact ceea ce spune acest profesor:
În medicină, acestea sunt tonice și stimulente apreciate, care stimulează puternic fibrele musculare, dar periculoase pentru persoanele bilioase și pentru cele cu temperament sanguin.
Aceste proprietăți, gustul său înțepător și gustul de arsură, depind de uleiul esențial, care este dobândit prin distilare, este fierbinte și caustic și, prin urmare, este utilizat în vindecarea durerilor dentare și a altor boli și a parfumierilor.
Unghiile sunt colectate manual sau bătute cu stuf, astfel încât să cadă pe pânze așezate sub copac și uscate de foc sau, ceea ce este mai bine, în Soare.
PROPRIETĂȚI MEDICINALE A UNGHIULUI MIROS
Utilizări tradiționale ale cuișoarelor în est
Unghia a avut și continuă să aibă importanța capitală ca remediu natural în medicina orientală.
Din timpuri imemoriale, cuișoarele au fost folosite în Asia de Sud-Est ca remediu natural pentru combaterea multor boli și ca anestezic pentru ia durerea.
Al lor proprietăți antiseptice Acestea l-au făcut unul dintre principalele antibiotice naturale și este încă utilizat pe scară largă în acea zonă astăzi ca fiind una dintre principalele resurse naturale pentru combaterea bolilor infecțioase precum malaria, tuberculoza sau holera.
Fotografie de detaliu a cuișoarei
Este, de asemenea, utilizat pentru eradicarea multor paraziți interni sau externi, cum ar fi viermii intestinali sau scabia. Alte boli ale pielii cauzate de ciuperci sau răni sunt tratate cu acest condiment.
Nu mai puțin importantă pentru aceste popoare este utilizarea cuiului în tratamentul problemelor intestinale precum vărsături, amețeli, diaree sau balonare abdominală și alte probleme intestinale foarte frecvente în aceste regiuni.
Alteori au fost premiați grozav îmbunătățirea proprietăților (mai multe informații) sau au fost utilizate pentru a promova livrarea.