Proprietăți de coriandru; Portalul sănătății
coriandru Este o planta aromata cu o mare valoare nutritiva, este folosita si din tulpini, frunze si fructe, deoarece are o multime de proprietăți. Are un miros blând și un gust picant considerat de mulți a superaliment cu multe beneficii. Semințele sale măcinate sunt folosite pentru a produce uleiuri, frunzele și tulpinile sale pot fi consumate crude pentru a vă însoți vasele.
coriandru Este o planta aromata cu o mare valoare nutritiva, este folosita si din tulpini, frunze si fructe ale acesteia.
coriandru are un miros blând și un gust picant. Semințele sale măcinate sunt folosite pentru a produce uleiuri, frunzele și tulpinile sale pot fi consumate crude pentru a vă însoți vasele. Coriandrul conține
Este o plantă cu conținut scăzut de calorii și conține:
- Antioxidanți: quercetină, kaempferol, ramnetină și epigenină
- Minerale: Potasiu, calciu, mangan, fier și magneziu.
- Vitaminele A, C și K, precum și vitamina B.
Pentru ce se utilizează coriandrul?
Frunzele sunt folosite în principal pentru a însoți și aromă mâncărurile. Coriandrul are un gust oarecum amar care nu face pe placul tuturor.
Deși poate fi folosit și ca condiment presărat pentru aromatizarea cremelor, coriandru Este din familia patrunjelului, pe care suntem mai obișnuiți să o vedem în bucătăria mediteraneană.
Mai jos vă vom spune toate proprietățile și beneficiile sale, astfel încât, dacă nu o faceți deja, puteți începe să includeți coriandru în meniurile zilnice:
Proprietăți de coriandru
- Este antiinflamator și ameliorează simptomele artritei.
- Are proprietăți antibacteriene și previne proliferarea virusului Salmonella în alimente.
- Servește pentru creșterea nivelului de colesterol „bun” și reducerea nivelului „rău”
- Ameliorează gazele gastrice, greața și previne flatulența.
- Reduce infecțiile tractului urinar.
- Îmbunătățește simptomele menstruației prin reducerea durerii.
- Ajută la combaterea anemiei, datorită conținutului său de fier.
- Coriandrul acționează ca un antiseptic, motiv pentru care este utilizat pentru a trata infecțiile cauzate de ciuperci și, de asemenea, eczeme.
- Îmbunătățește sistemul imunitar.
- Tratează unele probleme oculare, cum ar fi conjunctivita, ochii roșii și degenerescența maculară.
- Ajută la combaterea alitozelor sau a problemelor de respirație urât mirositoare.