Proprietăți de castravete pentru sănătatea noastră - Mai bine cu sănătatea
Unul dintre cele mai consumate alimente din planurile de slăbire este castravetele. Acest lucru nu este întâmplător, ci mai degrabă o alegere foarte bine luată în considerare. Motivul? Acest aliment are un conținut ridicat atât de apă, cât și de fibre, două elemente care îi conferă proprietăți interesante. Ați putea spune care sunt proprietățile castraveților? Descoperă-le mai jos!
Răcoritor, versatil și delicios sunt trei cuvinte pe care mulți le descriu castravete. Și nu este pentru mai puțin! Ei bine, este foarte ușor să îl încorporezi în diferite rețete, inclusiv în diverse băuturi naturale.
Un pic mai mult despre proprietățile castraveților
Aportul caloric de castravete este foarte mic, de aceea se recomandă consumul acestuia în dietele de slăbire.
Castravetele este o legumă de vară care are un număr mare de proprietăți și beneficii pentru sănătate. Acest lucru se datorează, mai ales, conținutului său ridicat de apă și fibre, așa cum am menționat mai devreme. De fapt, este o sursă de apă prin excelență: o unitate de 100 de grame are doar 13 calorii, întrucât 97% este lichid. În ceea ce privește mineralele, castravetele este o legumă care poate furniza o anumită cantitate de nutrienți, cum ar fi potasiu, fier, calciu, fosfor și magneziu.
Poate fi consumat crud în salate sau băuturi mixte. De exemplu, mulți le taie felii și se presară cu sare pentru a elimina un pic din gustul lor amar. De asemenea, este posibil să vă bucurați de el ras în salate, precum și pe sandvișuri. Pe de altă parte, puteți consuma conserve de castraveți cu oțet sau ulei. În Spania, este unul dintre ingredientele unui fel de mâncare tipic: gazpacho. Se pregătește cu roșie, piper, usturoi și ulei de măsline.
Castravetele le oferă celor care îi consumă o doză bună de fibre, precum și o anumită cantitate de vitamine A, B, C și E. Din acest motiv, se spune că are proprietăți diuretice, digestive și de curățare, în principal.
Experții Fundației Spaniole pentru Nutriție indică faptul că „în compoziția castraveților există o mică proporție de b-sitosterol: sterol care se găsește în mod natural în lumea plantelor unde îndeplinește funcția de menținere a structurii și funcționării membranelor celulare".
În ceea ce privește originea sa, este un aliment care provine din India, deși nu există nicio certitudine cu privire la aceasta. Cu toate acestea, se știe că a fost cultivat în Asia de Vest de mai bine de trei mii de ani și că este probabil că a fost adus în Europa de către romani.
Știați că acest aliment aparține aceleiași familii ca pepene verde, pepene galben și dovleac? Ai dreptate! În plus, este interesant de știut că, deși se spune că este o legumă, este de fapt un fruct.
Castravetele beneficiază de sănătate
Pentru piele
Coaja de castravete este utilizată în tratamentele cosmetice. Există acizi cafeici și ascorbici concentrați, precum și vitamina C. Ajută la menținerea sănătății pielii, calmează iritarea și reduce inflamația. Prin urmare, se aplică direct pe derm și este un „clasic” în spa-urile și tratamentele de înfrumusețare. Rețineți că s-a demonstrat că vitamina C crește sinteza colagenului, din acest motiv este esențială pentru sănătatea pielii.
Nu numai că coaja de castravete este bună folosită extern, dar poate fi consumată și sub formă de smoothie, râzând-o și adăugând puțină apă, plus sucul unei jumătăți de lămâie. Acest remediu este folosit pentru a curăța și purifica corpul.