Proprietăți de castravete, beneficii și contraindicații - SDP
castravete Este un tip de fruct care este utilizat pe scară largă în bucătărie datorită gustului, prospețimii și versatilității sale. Deși este de obicei un excelent însoțitor în salate, castravetele poate fi folosit și în alte tipuri de preparate delicioase. În continuare, vă vom spune totul despre beneficii și contraindicații ale castraveților pentru sănătate.
Unul dintre beneficiile castravetelui este că poate vă ajută să eliminați retenția de lichide datorită marii sale puteri diuretice.
Datorită conținutului său de vitamina K, una dintre contraindicațiile castraveților este aceea consumul acestuia nu este recomandat la persoanele care urmăresc o tratament medical anticoagulant.
Valoarea nutritivă a castraveților
| Calorii | 16 kcal |
| Glucidele | 2 g |
| Fibră | 1 g |
| Potasiu | 150 mg |
| Meci | 23 mg |
| Calciu | 19 mg |
| Magneziu | 12 mg |
| Vitamina C | 5 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Folat | 16,4 μg |
| Folat | 13 μg |
| Vitamina A | 2 μg |
| Seleniu | 1 μg |
Beneficii castravete
1. Este bogat în nutrienți
Castravetele este unul dintre fructele cele mai bogate în nutrienți pe care îl puteți găsi, deoarece oferă cantități excelente de nutrienți esențiali pentru organism. O cantitate de 300 de grame de castravete oferă doar 45 de calorii, făcându-l un fruct incredibil de scăzut de calorii.
De asemenea 96,6% din greutatea castravetelor este apă care contribuie la aportul zilnic de apă. Castravetele nu are grăsimi de niciun fel și în schimb oferă cantități acceptabile de fibre, carbohidrați și proteine vegetale.
Între a lui cele mai abundente minerale există potasiu, magneziu, zinc, calciu și mangan. În plus, castravetele oferă vitamine esențiale cum ar fi vitamina K, vitamina C, folatul și alte vitamine B.
2. Antioxidant
S-a dovedit că stresul oxidativ este unul dintre principalii factori de risc să dezvolte boli cronice precum diabetul de tip 2, cancerul, demența, osteoporoza etc.
Cu toate acestea, antioxidanții sunt capabili pentru scăderea markerilor de stres oxidativ și, astfel, contracarează efectul său negativ asupra corpului. S-a demonstrat că castravetele conține flavonoide și taninuri care se remarcă prin faptul că sunt antioxidanți puternici care inhibă deteriorarea oxidativă.
Unul dintre beneficiile castravetelui dacă decidem să-l consumăm este că acesta poate fi cheia preveni dezvoltarea bolilor cronice și mențineți nivelul scăzut al stresului oxidativ. În plus, antioxidanții protejează ADN-ul celular de radicalii liberi, astfel evita modificările care poate accelera proces de îmbătrânire celulară.
Funcția antioxidantă a castravetelor susține funcția anticorpilor, deci poate stimula imunitatea organismului.
3. Este hidratant
Unul dintre beneficiile castravetelui este că produce un efect hidratant deoarece 96% din greutatea castravetelor este apă. Acest consum de apă în castraveți poate contribui la aportul zilnic de lichide, deci poate fi o alternativă pentru persoanele cărora nu le place apa potabilă.
Apa este vitală pentru organism, deoarece menține în viață celulele corpului și participă la diferite procese organice. Consumul adecvat de apă este esențial pentru transportul optim de substanțe nutritive și deșeuri, precum și pentru a juca un rol cheie în Reglarea temperaturii corporale.
Nu consumi suficientă apă poate afecta semnificativ metabolismul și poate duce la performanțe fizice și mentale slabe. În plus, sa demonstrat că o stare de deshidratare afectează și crește riscul degenerării funcțiilor creierului.
Astfel, castravetele poate fi un aliment bogat și sănătos care te va mentine hidratat și va stimula o stare de bunăstare generală.
4. Vă poate ajuta să slăbiți
Un alt avantaj al castravetelui este că este unul dintre principalele fructe din planuri de masă pentru pierderea grăsimilor, de cand este foarte scăzut în calorii și, prin urmare, nu vă afectează aportul caloric zilnic.
În 100 de grame de castravete există doar 16 calorii care nu influențează semnificativ caloriile totale ingerate într-o zi. Această densitate calorică redusă a castraveților vă permite să mâncați cantități mai mari fără a vă afecta aportul caloric zilnic, astfel încât să vă puteți simți mai mulțumiți.