Proprietăți, beneficii și valoare nutrițională a porumbului

porumb Se caracterizează prin faptul că, împreună cu grâul, este una dintre cele mai consumate cereale nu numai în țara noastră, ci și pe continentul american, de unde vin nenumărate rețete care au acest aliment benefic printre ingredientele sale principale.

beneficii

În ceea ce privește proprietățile, constatăm că, de exemplu, este o cereală ideală atunci când vine vorba de scăderea colesterolului și combaterea nivelului ridicat de colesterol, oferind în același timp energie.

Este bogat în vitamine din grupa B (B1 și B3 în principal), fosfor și magneziu. Având în vedere multe dintre valorile nutritive ale porumbului, ne confruntăm cu o mâncare sănătoasă și sănătoasă din fire.

Valorile nutriționale ale porumbului

  • 100 de grame de porumb oferă 265 de calorii.
  • Glucide: 66 grame.
  • Proteine: 10 grame.
  • Grăsime: 25 grame.
  • Fibrele: 10 grame.
  • Vitamine: B1 (25%), B3 (9%) și A (12%).
  • > Minerale: fosfor, magneziu, fier, zinc și mangan.

Această cereală se caracterizează prin faptul că este un aliment foarte energic, care furnizează aproximativ 330 kcal la 100 g.

Acest lucru se datorează în principal conținutului său ridicat de grăsimi și carbohidrați. Deși acest lucru nu înseamnă că este bogat în vitamine și minerale și moderat atât în ​​proteine, cât și în apă.