Proprietăți, beneficii și tipuri de miere
Proprietățile și beneficiile Honey. Tipuri și compoziție. Mierea te îngrașă? Este mai bun decât zahărul?
Albinele extrag nectarul din flori și îl depozitează în fagure după o prelucrare ușoară, cum ar fi îndepărtarea apei și adăugarea diferitelor enzime. Fiecare tip de miere pe care îl găsim în piață este colectat de albine în același mod.
De ce există diferite tipuri de miere pe piață? Ei bine, mierea este clasificată în diferite moduri, cum ar fi în funcție de sursa de nectar, de gradul de prelucrare efectuat etc.
Atunci Câte feluri de miere există? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie mai întâi să înțelegem că există diferite moduri de clasificare a mierii și că există diferite tipuri de miere în fiecare categorie.
Tipuri de miere bazate pe origine
Pe baza utilizării albinelor pentru producerea mierii, aceasta poate fi clasificată în două tipuri:
- Miere de nectar: Aceasta este miere așa cum o știm. Este produs din nectarul florilor. În acest caz, pe baza tipului (lavandă, trandafir, tupelo etc.) sau a numărului de clase de flori (monoflorale sau poliflorale), acesta decide ce proprietăți va avea mierea.
- Miere de miere sau miere de pădure: Această miere este produsă din excrețiile dulci ale altor insecte sau din seva copacilor, care sunt colectate de albine. Este un tip de miere mai rar comparativ cu mierea de nectar, dar se știe că are proprietăți medicinale speciale.