Propolis
CE ESTE PROPOLIS?
Propolisul *, este o substanță rășinoasă, amară și foarte aromată, cu o culoare maro-galben, maro-verde sau chiar negru, în funcție de originea sa botanică, pe care albinele o obțin din diferite plante (în principal copaci: plopi, plopi, ienupri). Îl folosesc pentru a acoperi întregul interior al stupului, pentru a acoperi crăpăturile, pentru a netezi petele aspre, pentru a întări fagurii de ceară, pentru a îmbălsămă intrușii stupului (rozătoare, molii etc.) ucise de albine, atât de grele încât nu pot fi extrase. reduce piquera (intrarea în stup) când ajunge prima frig de iarnă.
Numele său provine din greaca, pro-polis. „Pro” înseamnă oraș în fața și „polițiștii”. Etimologia sa se referă la unul dintre scopurile propolisului și trebuie să fie calea naturală de apărare a stupului împotriva oricărui posibil inamic.
COMPOZIŢIE
Propolisul este o substanță cu o compoziție foarte complexă:
| Rășini și balsamuri | 40-55% |
| Ceară | 10-30% |
| Uleiuri esentiale | 10% |
| Substanțe tanice | 4-10% |
| Polen | 4-5% |
| Substanțe organice și minerale | 5-10% |
Există mai mult de 250 de componente identificate: flavone, flavanoli, flavonone, dihidroflavonone, derivați ai alcoolului benzilic și acid benzoic, derivați ai alcoolului cinamic, cumarine, trigliceride fenolice, alte elemente aromatice, steroli, acizi grași, carbohidrați, polizaharide, vitamine și altele.compusi.
compuși fenolici reprezintă mai mult de 50% din greutatea sa totală.
Compoziția variază în funcție de diferitele regiuni geografice și climatice, în special în funcție de sursele de plante.
Propolisul conține 14 acizi carbonici, printre care acizii grași polinesaturați și acidul linolic sunt importanți datorită rolului lor în prevenirea aterosclerozei, în reducerea riscurilor de tromboză și în creșterea capacităților defensive ale organismului.
În propolis există un număr mare de acizi grași, precum acidul undecanoic (7,01%), acidul neuronic (10,07%) și acizii nesaturați (37,59%) din totalul acizilor grași ai propolisului), care dezvăluie un aspect mai interesant față de proprietățile apiterapeutice ale acestei rășini de la albine.
Au fost detectate următoarele minerale: cupru, mangan, aluminiu, bariu, bismut, calciu, cobalt, cupru, crom, stronțiu, fier, magneziu, mangan, nichel, argint, siliciu, vanadiu și zinc.
De asemenea, au fost detectate peste 50 de flavonoizi.
Au fost găsite cantități variabile de vitamine A, B1, B2, C, E.
În funcție de origine, propolisul conține 30 până la 60% aldehide fenolice și polifenolice, esteri, cumarine și flavonoide.
Tocmai flavonoidele sunt cele care conferă propolisului proprietățile terapeutice valoroase.
Flavonoidele au următoarele funcții:
• Creșteți acțiunea catecolaminelor, încetinind oxidarea acestora și stimulând eliberarea lor.