Programul îi ajută pe latinii să lupte împotriva diabetului și să slăbească

O asistentă medicală ia tensiunea unui pacient cu diabet. Beth Schlanker/The Democrat Democrat

latinii

Democratul de presă [versiune în spaniolă]

În trecut, surorile Nancy, în vârstă de 13 ani, și Adamary Cruz García, în vârstă de 8 ani, scoteau mâncare procesată din congelator și l-au băgat în cuptorul cu microunde pentru a-și potoli foamea după școală, până când mama ei a venit acasă de la serviciu la 15:30.

Asta înainte ca Gricelda Garcia, în vârstă de 35 de ani, din Graton, să învețe să citească informațiile nutriționale ale produselor alimentare, determinând-o să concluzioneze că cantități mari din aceste comestibile procesate și congelate sunt „nedorite”.

„Acum îți spun, mâncați o bucată de fruct înainte să mă duc acasă să pregătesc mâncare ”, a spus Garcia. „Uneori ceea ce mănâncă oamenii este gunoi, crezând că este mâncare sănătoasă, dar este mai mult zahăr și sare decât orice altceva".

Garcia a învățat acea lecție în timp ce participa la clasa de nutriție familială și scădere în greutate numită „luând pași”, a predat în spaniolă la Centrul pentru bunăstare din California de Nord, în Santa Rosa. Clasa face parte din strategia mai extinsă a centrului de combatere a diabetului și a bolilor de inimă în North Bay și a concentrării sale tot mai mari asupra latinilor.

Este o populație cu risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 și condiții de sănătate care pot duce la boli de inimă sau accident vascular cerebral, potrivit Asociației Americane a Diabetului. În județul Sonoma, aproximativ 11 la sută din latino au diabet de tip 2, comparativ cu 6% dintre locuitorii județului alb, conform raportului din județul Sonoma din 2014, care descrie disparitățile în condițiile economice și sociale.

Garcia a spus că, în timpul unei rutine fizice cu Adamary, medicul i-a spus că fiica ei câștigă prea mult în greutate și le-a trimis la cursul „Pașii care iau”. Programul implică întreaga familie și caută schimbări de comportament pe scară largă care duc la a alimentație mai sănătoasă, mai multă activitate fizică și mai puțin „timp de ecranizare”, a spus Alena Wall, directorul executiv al Centrului pentru bunăstare.