Profilul lipidic în serul iepurilor tratați cu etanol și o dietă hipercolesterolemică
Institutul de Științe de Bază și Preclinice "Victoria de Girón"
Profilul lipidic în serul iepurilor tratați cu etanol și o dietă hipercolesterolemică
Dra. Aleida Herrera Batista, Dra. Isis Lebredo Álvarez, Dra. Ela Céspedes Miranda, Dr. Leonel Falcón Vilaú și Dra. Maritza González Bravo
rezumat
Scopul a fost de a determina posibilele variații ale profilului lipidic seric la ingestia de etanol și o dietă hipercolesterolemică. S-au folosit douăzeci și doi de iepuri masculi în vârstă de 100 de zile, s-au format 4 grupuri: tratați cu alcool, cu o dietă bogată în colesterol, cu alcool și o dietă bogată în colesterol și un grup de control. Experimentul a durat 16 săptămâni. Toți iepurii au fost lipidogramați și s-au analizat variabilele colesterol total, triacilgliceride, lipoproteine cu densitate mare, lipoproteine cu densitate mică și lipoproteine cu densitate foarte mică. S-a constatat că ingestia cronică de alcool crește colesterolul total, lipoproteinele cu densitate mare și scade triacilgliceridele și lipoproteinele cu densitate foarte mică. Animalele tratate cu o dietă bogată în colesterol și cele tratate cu dietă și alcool au prezentat niveluri ridicate de colesterol total, lipoproteine cu densitate redusă, triacilgliceride și lipoproteine cu densitate foarte mică. Rezultatele prezentei investigații duc la concluzia că alcoolul nu oferă protecție antiaterogenă, cel puțin la dozele utilizate în acest studiu.
DeCS: ALCOOLISM/complicații; ADOLESCENT; ATEROSCLEROZE; LIPOPROTEINE HDL COLESTEROL/efecte adverse; LIPOPROTEINE LDL COLESTEROL/efecte adverse; IEPURII.
Alcoolismul este cel mai important abuz de substanțe din zilele noastre și reprezintă o amenințare pentru sănătatea, bunăstarea și viața umanității. 1
În Cuba a existat o creștere a consumului de băuturi alcoolice la adolescenții cu vârste cuprinse între 15 și 19 ani, ceea ce este alarmant, având în vedere că sunt mai sensibili la etanol decât adulții.
Ateroscleroza și principalele sale consecințe organice sunt considerate principala cauză de deces în țările din prima lume. 5. În Cuba, 95% din infarctele miocardice se datorează aterosclerozei arterelor coronare. 6
Una dintre ipotezele care încearcă să explice geneza aterosclerozei se bazează pe modificarea oxidativă suferită de lipoproteinele cu densitate mică (LDL). Modificarea oxidativă este o cerință esențială pentru ingestia LDL de către macrofage. Acest fapt constituie un pas obligatoriu în patogeneza leziunii aterosclerotice. 7
Relația dintre consumul de alcool și ateroscleroză este considerată o problemă extrem de controversată în rândul diferiților cercetători. Pentru mulți, consumul zilnic de alcool constituie un factor de risc în dezvoltarea acestei boli. 8.9. Pentru alți autori, însă, consumul de alcool poate avea un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. 10.11.
Mai mult, studiile efectuate în Franța și alte societăți mediteraneene au arătat că prevalența bolilor de inimă este scăzută, având în vedere că aceste populații consumă cantități mari de grăsimi saturate. Această constatare paradoxală a fost numită „paradoxul francez”. 10
Unii autori subliniază că aceste descoperiri ar putea fi atribuite compușilor fenolici din vinul roșu, care ar putea scădea tendința LDL la oxidare. 11,12 Alții susțin că efectele protectoare ale vinului roșu se datorează alcoolului conținut în acesta. 13.14
Prezenta lucrare își propune să determine posibilele variații ale profilului lipidic al serului de iepuri tratați cu etanol și o dietă hipercolesterolemică și să exploreze prezența interacțiunii dintre efectele dietei și etanol.
Metode
Au fost folosiți douăzeci și doi de iepuri din Noua Zeelandă, bărbați cu 100 de zile de viață postnatală, s-au format 4 grupuri de dimensiuni identice: tratați cu alcool; tratat cu o dietă hipercolesterolemică; tratat cu alcool și dietă; și un grup de control. Animalele au fost selectate folosind un tabel de numere aleatorii.
Tratament cu etanol: 40% etanol, diluat în apă, a fost utilizat la o rată de 3 g pe kilogram de greutate corporală timp de 16 săptămâni. S-a folosit calea orală ad libitum. S-a măsurat cantitatea de apă pe care aceste animale o ingerează zilnic și s-a găsit media zilnică. Li s-a dat doar acea cantitate de apă pentru a se asigura că consumă doza de alcool pe zi.
Tratament cu o dietă bogată în colesterol: a fost utilizat codul experimental de furaje C M E 1403, preparat în fabrica de furaje CENPALAB. Hrana experimentală a fost făcută cu colesterol 1,5%.
Determinarea lipidelor:
Colesterol total (C T): s-a efectuat metoda CHOP-PAP. cincisprezece
Triacilgliceride (TG): s-a efectuat metoda CHOP-PAP. cincisprezece
Lipoproteine de înaltă densitate (HDL): s-a folosit metoda Friedewald. 16
Lipoproteine cu densitate redusă (LDL) și cu densitate foarte mică (VLDL): s-a folosit formula Friedewald. 16