Profeco dezvăluie mărci de șuncă care se află în ingredientele lor

Important este că atunci când alegem o șuncă care pretinde că este curcan, este într-adevăr așa, adică etichetele sale corespund conținutului său.

  • INGRID SILVA
  • 08/06/2020
  • Ora 13:44.

S-a spus că mezelurile sunt unul dintre cele mai ușor de preparat și ieftin, cu toate acestea, chiar ne vând carnati calitate? In acest sens, Procuratura Federală a Consumatorilor (Profeco) a analizat șuncă, pentru a cunoaște ingredientele adevărate din diferite mărci de Jamon.

dezvăluie

Oricare dintre tipuri Jamon sau marca deJamon, cel mai important lucru este compoziția sa nutritivă, adică ingrediente de sunca, care sunt la fel de variate ca mărcile și companiile de producție.

Profeco expune cea mai rea sunca oferite consumatorilor

În funcție de tipul de carne cu care Jamon noi putem gasi sunca de curcan, șuncă de picioare porc sau amestecuri de genul sunca de porc și curcan sau sunca de curcan și porc. Important este că atunci când alegem un Jamon care pretinde că este curcan, într-adevăr să fie așa, adică etichetele sale corespund conținutului său.

Un alt mod de clasificare a Jamon Este în conformitate cu calitatea sa: extrafină, fină, preferată, comercială și economică, care se diferențiază prin procentele lor de proteine ​​sau grăsimi în funcție de materia primă principală utilizată pentru prepararea sa.

Pentru cele de mai sus, Profeco au analizat 44 dintre diferitele clasificări comerciale pentru a determina în fiecare produs calitatea sanitară, calorii, carbohidrați, grăsimi, amidon, umiditate, proteine, sodiu, tipul de carne și informațiile oferite consumatorilor:

"În funcție de gradul de calitate, se folosesc și alte ingrediente, pe lângă materiile prime din carne care sunt mai ieftine. Prețul este întotdeauna în funcție de tipul de șuncă".

În continuare, vă prezentăm mărcile care, conform studiului Profeco, nu conține curcan sau nu sunt cu adevărat Jamon: