Produse organice cu făină de spelt PANADER; LA ECOL; GICA FORN DEL PARRAL
Principalele proprietăți ale ortografiei
Contribuție nutrițională ridicată, superioară grâului comun
Din punct de vedere nutrițional, speltul este o cereală extrem de bogată în proteine. Bobul de spelt conține 8 aminoacizi esențiali, minerale precum fosfor, fier și magneziu. De asemenea, este bogat în vitamine, în special vitamine din grupa B, vitamina E și beta-caroten.
Trebuie să avem în vedere această literă se remarcă prin faptul că este una dintre cele mai vechi cereale, care nu a suferit atât de multe modificări genetice. De exemplu, aceste modificări au avut loc cu grâul comun. Prin urmare, este o cereală care și-a păstrat multe dintre caracteristicile și elementele originale.
La Forn del Parral pregătim o multitudine de pâini și produse de patiserie organice cu zahăr integral sau fără zahăr. Printre produsele cu spelta și gogoși și fursecuri.