Produse lactate și rezistență la insulină - Nutrimovimiento
Insulina este o hormon produs de pancreas care ajută glucoza (zahărul) la intra in celule și obținem energie pentru corpul nostru. În diabetul zaharat de tip 1 (DM1), organismul nu produce insulină. În diabetul zaharat de tip 2 (DM2), cel mai frecvent, organismul nu produce sau nu utilizați corect insulina . Fără suficientă insulină, glucoza rămâne în sânge.
La persoanele cu DM2, există o combinație de probleme. Glucoza se acumulează în sânge, provocând niveluri ridicate de glucoză (hiperglicemie). În unele cazuri, persoana respectivă poate produce mai multă insulină decât în mod normal (hiperinsulinemie) pentru a transforma glucoza din alimente în energie, forțând pancreasul să facă mai multă muncă pentru a produce mai multă insulină, deoarece celulele corpului sunteți rezistent la efectele insulinei . Adică, în ciuda prezenței insulinei în sânge, glucoza nu poate pătrunde în celulele corpului.
rezistenta la insulina, de asemenea cunoscut ca si rezistenta la insulina sau rezistenta la insulina, este o alterare genetică sau dobândită a răspunsului tisular la acțiunea insulinei. Este o absorbție inadecvată de glucoză insulino-dependentă de către celule
În timp, ca urmare a acestei modificări, nivelul glicemiei crește și este însoțit de hiperinsulinemie datorată supraproducției pancreatice a insulinei, conducând organismul la dezvoltarea diabetului de tip 2.
Oamenii de știință nu știu exact ce cauzează această rezistență la insulină, se crede că există diferite defecte în procesul de intrare a glucozei în celulele mediate de insulină. Dar, fără îndoială, principalul factor determinant al rezistenței la insulină este occidentalizarea stilului de viață, ceea ce a adus cu sine creșterea consumului de alimente procesate și ultraprelucrate, deplasând consumul de alimente reale (fructe, legume, leguminoase ...), stil de viață sedentar, stres cronic ... Obiceiuri nesănătoase care în timp conduc oamenii la dezvolta boli ale sindromului metabolice.
Prin urmare, dacă sunteți o persoană cu DM2 sau rezistență la insulină, este foarte important să acordați atenție obiceiurilor dvs. de stil de viață și una dintre obiceiurile care sunt cele mai implicate în diabet și pe care le desfășurăm de mai multe ori pe zi este mâncarea.