Produse lactate ca sursă de proteine - Rutine de antrenament
Produsele lactate ca sursă de proteine. lactate Pot fi acele proteine suplimentare de care aveți nevoie pentru a menține o dietă sănătoasă și echilibrată și pentru a ajuta la dezvoltarea și menținerea masei musculare între timp.
proteină Acestea sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului și, atunci când ne concentrăm asupra sportivilor, valoarea și nevoia de proteine sunt mult mai mari atât datorită cantității de masă musculară, cât și a cantității de proteine utilizate în timpul exercițiului fizic.
Una dintre funcțiile pe care proteinele le îndeplinesc este de a construi și repara țesutul muscular cum să mențineți masa musculară în sporturi foarte solicitante. La rândul său, atunci când există un exces de proteine sau o lipsă de carbohidrați, este posibil ca organismul să utilizeze proteine ca sursă de energie, dar aceasta nu este adevărata sa funcție, deoarece nu este cel mai bun substrat energetic.
Indice articol
Dietele bogate în proteine sau bogate în carbohidrați?
În funcție de tipul de sport sau exercițiu fizic care se desfășoară, va fi necesară o cantitate mai mare sau mai mică de proteine. Pentru a face o comparație, recomandările pentru o persoană normală sunt de 0,8 g/kg/zi, în timp ce pentru un sportiv de elită tind să crească cu 20% mai mult, necesitând între 1,2 și 1,7 g de proteine / kg/zi. ochi! Aceasta nu înseamnă că proteinele cresc excesiv, trebuie menținută o dietă echilibrată.
Mai mult, potrivit nutriționiștilor, idealul este să mențineți un dietă bogată în carbohidrați să poată avea un nivel energetic bun pentru a desfășura un exercițiu intens și de lungă durată, nu o dietă bogată în proteine care să ofere puțină energie.
Într-o dietă sănătoasă și echilibrată putem găsi o multitudine de alimente bogate în proteine precum carne, pește, produse lactate, legume, leguminoase, printre altele.
Lactatele ca sursă de proteine
Mai exact, proteine din lapte și produse lactate (precum și ouăle) pot fi utilizate mai ușor decât alte surse animale, adică peștele și carnea, atât albă, cât și roșie. În schimb, ar trebui rezervat un capitol separat pentru proteinele vegetale, furnizate din cereale (mai ales dacă sunt întregi) și leguminoase.
Astfel, în ciuda faptului că suntem obișnuiți să vedem reclame în toate sălile sportive ale sportivilor care consumă suplimente de vitamine din cutii gigantice sau shake-uri proteice, realitatea este că nutriționiștii cred că toate proteinele necesare ar putea fi obținute printr-un dieta echilibrata, cu excepția situațiilor de îmbrăcăminte.
În lactate, în special în zer, Este considerată a fi una dintre proteinele cu cea mai mare cantitate de aminoacizi care ajută la recuperarea mușchilor. Pentru cei dintre voi care faceți parte din 34% dintre persoanele cu probleme de digestie a lactozei, este important să știți că, dacă aveți o digestie slabă sau ușoară, puteți consuma un produs lactat, cum ar fi iaurtul.
Alt tip de lactate s-ar putea să nu fie recomandate, dar, în cazul iaurt, Acesta conține doar 4 grame de lactoză din cele 12 grame pe care persoanele intolerante la lactoză le pot consuma zilnic, astfel încât puteți mânca până la 3 iaurturi în diferite momente ale zilei pentru a facilita digestia și pentru a avea un aport suplimentar de proteine.
Un alt motiv pentru care iaurtul este considerat potrivit este că acesta conține microorganisme vii care ajung în intestin și facilitează descompunerea lactozei, ceea ce înseamnă că digestia este mai puțin grea.
La toate acestea trebuie să adăugăm beneficii pentru sănătate ale iaurtului: calciu (întărește oasele, dinții și cartilajul), vitaminele (B2, B12, C, D), întărește sistemul imunitar, reglează flora intestinală și este sărac în calorii. Aceste beneficii pe care le oferă un singur aliment ar putea fi cheia pentru a avea un aport suplimentar de proteine și pentru a avea o sănătate mai bună.