Procesul solicită retragerea cookie-urilor Oreo de pe piață; elmundosalud - dietă
PENTRU CONȚINEREA GRĂSIMILOR HIDROGENATE
Procesul solicită rechemarea cookie-urilor Oreo
ELMUNDOSALUD.COM.- Industria alimentară americană este din nou în ochii uraganului. Cu această ocazie, un avocat californian încearcă să determine autoritățile din domeniul sănătății să retragă popularele cookie-uri Oreo de pe piață, susținând că pot dăuna grav sănătății consumatorului datorită conținutului ridicat de grăsimi trans.
Acest tip de ulei, a cărui utilizare este foarte răspândită în sector pentru a extinde durabilitatea produselor, poate crește nivelul colesterolului „rău”, reducând în același timp bunul, numit și HDL. Abilitatea ta de a blochează arterele și provoacă diabet de tip 2 a făcut deja obiectul unui avertisment din partea FDA, agenția care reglementează piața produselor alimentare și a medicamentelor din Statele Unite.
Deși în acest moment nu există o reglementare care să impună producătorilor să avertizeze toate acestea în etichetarea produselor, FDA recomandă consumatorilor reduceți consumul de grăsimi trans.
Responsabilul procesului împotriva multinaționalei „Kraft Foods” - producătorul de cookie-uri Oreo -, Stephen Joseph, asigură că acest compus al cookie-urilor „Reduce viața umană” și asigură că ceea ce intenționează cu aceasta este să educe oamenii. Afirmația sa este susținută de o lege în vigoare în statul California care consideră că compania nu este responsabilă pentru acest tip de produse nesănătoase atâta timp cât pericolele acestor substanțe sunt binecunoscute, în opinia sa, există o mare ignoranță că împiedică consumatorul să știe că duce la gură.