Problema deșeurilor alimentare la nivel mondial este mult mai gravă decât vă imaginați

Oamenii risipesc aproximativ 527 de calorii pe zi din alimente, de peste două ori limita stabilită de FAO.

Lumea aruncă mai mult de două ori mai multă mâncare decât se credea anterior, iar cei bogați sunt cei mai răi infractori, potrivit unei noi analize.

alimentare

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) estimat în 2011 că o treime din alimentele produse pentru consumul uman sunt pierdute sau irosite.

Dar acest număr subestimează foarte mult cantitatea de alimente aruncate acasă, deoarece nu ia în considerare faptul că oamenii bogați risipesc mai mult decât indivizii mai săraci, potrivit unei analize a Wageningen University & Research.

Oamenii risipesc în medie 527 de calorii pe zi din alimente, mult mai mult decât cele 214 de calorii pe zi pe care FAO le-a estimat pentru perioada 2005-2007 în raportul său anterior, potrivit Wageningen Economic Research, bazat pe Haga.