Probiotice, prebiotice și simbiotice, care este diferența
Faimosul alimente probiotice, Dintre cele despre care ați auzit cu siguranță de mai multe ori (iaurt, murături, chefir, varză acră), acestea sunt o opțiune perfectă pentru tratarea problemelor intestinale de diferite tipuri (constipație, disbioză, diaree, infecții vaginale). și, în general, îmbunătățesc și consolidează funcțiile digestive și tranzitul intestinal. Dar, există și alte alimente care ne vor ajuta la fel de mult sau mai mult să favorizăm dezvoltarea bacteriilor „bune” care sunt benefice pentru sănătatea noastră și pentru microbiotă; și în cele din urmă, combate unele boli precum cancerul de colon.
„O dietă bună, echilibrată și variată este esențială pentru a ne menține flora intestinală sănătoasă, oferind tot felul de nutrienți, în special alimente bogate în fibre (legume, fructe, cereale integrale și leguminoase). Acestea vor facilita tranzitul intestinal și vor menține o microbiotă. de asemenea, unele tipuri de alimente numite funcționale, care îmbogățesc și mențin echilibrul florei intestinale. sunt probiotice, prebiotice și simbiotice, cu anumite particularități, care le fac alimente esențiale în dieta noastră ", explică nutriționistul și colaboratorul? Bună ziua!, Marta Lorenzo.
Apoi, expertul ne explică ce sunt aceste alimente și în ce fel sunt diferite:
Probiotice
Sunt alimente care conțin bacterii vii cum ar fi, de exemplu, bifidobacteriile, care reușesc să reducă pH-ul intenstinal, prevenind dezvoltarea bacteriilor considerate patogene sau care pot duce la boli. Sunt foarte benefice la persoanele care au probleme intestinale frecvent, fie din cauza diareei constante din motive nervoase, fie din cauza intoleranței (de exemplu, la lactoză), deoarece acestea mențin echilibrul florei bacteriene. Cel mai clar exemplu de probiotic este iaurtul sau laptele fermentat și băuturile precum kefirul sau Kombucha.