Pro și contra de a avea ou prăjit la micul dejun; Botanic-online

Este sănătos să aveți ou prăjit la micul dejun?

Oul prăjit este foarte bogat în grăsimi

Grăsimile trebuie consumate cu moderare, deoarece, în exces, cresc riscul de a suferi de boli de inimă, arterioscleroză și anumite tipuri de cancer.

contra

Studiile au observat stilurile de alimentație ale diferitelor populații și au concluzionat că a dieta bogată în fibre și săracă în grăsimi protejează împotriva cancerului. (Mai multe informatii)

Unul dintre motivele pentru care oul prăjit nu este recomandat dimineața este că este foarte greu de digerat. Organele digestive trebuie să folosească multă energie pentru a putea asimila o astfel de cantitate de grăsime.

Alimentele prăjite stimulează foarte mult producția de bilă de către vezica biliară și enzimele pancreatice. Luarea lor poate provoca digestie lentă, somnolență și poate îngreuna sarcinile de dimineață.

Într-un mic dejun sănătos, grăsimile ar trebui să fie componenta minoră. Ouăle prăjite conțin prea multe grăsimi pentru a fi consumate în mod regulat la micul dejun.

Ou fiert tare, la grătar sau cu ulei scăzut

Oul, fierte fierte sau cu putin ulei, da, este compatibil cu o dietă sănătoasă. Dacă moderăm cantitatea de ulei pe care o adăugăm, oul poate fi un aliment proteic de calitate și ușor de digerat.

Pentru o mic dejun echilibrat, trebuie să fie însoțiți cu pâine (de preferință pâine integrală din grâu) și o bucată de fruct (datorită aportului de vitamina C), deoarece, la micul dejun, organismul are de preferat carbohidrați, deoarece acestea sunt principalul nutrient energetic.

Grăsimile și proteinele din ou sunt digerate mai lent decât carbohidrații. Din acest motiv este important să însoțim cerealele și fructele dacă vrem să avem energie dimineața. Adăugați susan, un lapte degresat sau o băutură fortificată din plante pentru a furniza calciu.

Calorii din ouă prăjite

EXEMPLU DE DEJUNARE SĂNĂTOSĂ CU OU

  • Ouă la grătar folosind foarte puțin ulei
  • Paine integrala
  • 1 roșie feliată cu brânză proaspătă 0% grăsime
  • Suc de portocale sau 1 portocala

Valoarea nutrițională și compoziția exemplului de mic dejun:

Ouă și colesterol

De asemenea, ouăle nu trebuie consumate prea des, deoarece sunt foarte bogate în colesterol. Dacă limita de colesterol este de 200 mg. zilnic, un singur ou conține 210 mg. colesterolului. Acesta este cu doar 1 ou depășim limita de colesterol permis în dietă.

Din acest motiv, să nu depășească 3-4 ouă pe săptămână.

În dietele ovo-vegetariene, în a căror dietă oul este o sursă importantă de proteine, acesta poate fi consumat zilnic prin îndepărtarea gălbenușului din ou.

BENEFICIILE LUĂRII OULE PENTRU DEJUN

Oul, sursă de proteine ​​de mare valoare biologică

Oul este cea mai bună sursă de proteine care există deoarece conține toți aminoacizii necesari vieții.

Aminoacizii sunt necesari pentru a dezvolta numeroase funcții ale corpului nostru, începând cu gândirea. Neurotransmițătorii și hormonii sunt compuși din aminoacizi, iar acești nutrienți sunt, de asemenea, necesari pentru a trezi creierul dimineața.

Deoarece nu are aminoacizi limitativi, oul este considerat cea mai bună sursă dietetică de proteine ​​cu valoare biologică ridicată.

Câte proteine ​​are oul prăjit?

1 ou oferă 7 grame de proteine. Introducerea ouălor la micul dejun îl îmbogățește în proteine, deși, datorită conținutului său de colesterol, este contraindicat (gălbenușul) pentru persoanele cu probleme cardiace.

Se recomandă introducerea ouălor la micul dejun acelor persoane cu nevoile ridicate de proteine, precum sportivi, studenți, vârstnici, în caz de anemie și pe diete vegetariene.

În moderare, oul este un aliment care poate fi inclus în orice dietă sănătoasă, în special pentru copii și tineri.

Alte articole de interes

Materialul care este lucrat aici este informativ. În caz de îndoială, consultați medicul.
„Botanical-online” nu este responsabil pentru daunele cauzate de automedicație.

Acest site web folosește cookie-uri pentru a accesa, stoca și prelucra datele personale în timpul vizitei dumneavoastră. Puteți să vă retrageți consimțământul sau să anulați prelucrarea datelor în orice moment făcând clic pe „Mai multe informații” sau pe Politica noastră privind cookie-urile de pe acest site web.

Privire de ansamblu asupra confidențialității

Cookie-uri strict necesare

Cookie-uri publicitare

Cookie-uri de statistici

Politica privind cookie-urile

Botanical-online folosește cookie-uri pentru a stoca, accesa sau procesa informațiile personale ale utilizatorului pentru a îndeplini sarcini statistice, pentru a afișa reclame personalizate sau pentru simpla funcționare corectă a navigării utilizatorului.