Pro și contra ale alimentelor organice - Mai bine cu sănătatea
Industria alimentelor organice este în cel mai bun moment, datorită cererea ta este mai mare ca niciodată.
Diferența dintre alimentele organice și cele neorganice este că prima este făcută fără îngrășăminte sintetice sau pesticide.
Ele cresc cu intervenția ingineriei genetice, fără nămol purificat, fără utilizarea radiațiilor și, desigur, fără conservanți.
Pentru a fi certificat, aceste mese trebuie să aibă cel puțin 95% ingrediente organice.
Cu toate acestea, cu doar 70% ingrediente organice, un aliment poate fi considerat alimente organice.
Aruncați o privire la avantajele și dezavantajele pe care acest tip de alimente le aduce sănătății dumneavoastră.
Profesionistii
Evită pesticidele
Pesticidele și pesticidele sunt concepute pentru a fi toxice și sunt utilizate pentru a preveni daunele provocate de insecte, buruieni, rozătoare și ciuperci.
Cu toate acestea, deși dozele de pesticide sunt reglementate astfel încât să nu fie periculoase pentru oameni, se crede că pe termen lung pot provoca probleme sănătății noastre.
Deși nu există studii care să demonstreze impactul posibilelor reziduuri de pesticide asupra sănătății umane, există dovezi din ce în ce mai mari că corelează expunerea la aceste substanțe chimice cu boala crescută precum diabetul, cancerul și Alzheimer.
Pe de altă parte, se știe că pesticidele sunt periculoase în special pentru copii și femeile însărcinate, deoarece acestea cresc posibilitatea atenției și a problemelor de învățare, greutate redusă la naștere, dezvoltare a creierului, sistem nervos și cancer pediatric.
Culturile organice pentru alimente sunt de patru ori mai puțin susceptibile de a avea reziduuri de pesticide, pe lângă faptul că conțin concentrații mai mici de cadmiu, un metal toxic care se găsește uneori în îngrășămintele chimice convenționale.
Sunt respectuosi cu mediul
Impactul agriculturii convenționale asupra mediului este uluitor și evident. Poluanții din diferite forme de recoltare provoacă daune pe scară largă mediului.
De exemplu, în Golful Mexic, îngrășămintele chimice convenționale au creat înfloriri masive de alge, care consumă oxigen din apă și au redus viața marină.
Practica agriculturii ecologice reduce riscul de contaminare a apei și previne eroziunea solului cu substanțe nocive.