Crema de linte rosie, o reteta cu o nota exotica

Sănătos

Astăzi vă aduc această alternativă de a mânca leguminoase, cu o aromă surprinzătoare; Această cremă de linte roșie nu vă va lăsa indiferent.

Dacă te întreabă Și inelul pentru când? Spune-i să-ți aducă mai întâi o farfurie ca aceasta; leguminoase, legume și semințe cu unele nuanțe care îi conferă o notă exotică, un combo foarte hrănitor și un rezultat pe care, cu siguranță, după ce l-ai mâncat, nu vei putea da un nu pentru un răspuns.

Ingrediente pentru crema de linte rosie

Lintea roșie, 200 g
Ceapă roșie medie, 1
Morcovi, 2
Dovlecei medii, 1
Suc natural de portocale, 200 ml
Apă
Scorțișoară, 1/2 linguriță
Tahini (pastă de susan), 2 linguri
Sare

De multe ori ni se întâmplă să avem tendința de a consuma mereu alimente în același mod, rămânem cu cele patru rețete obișnuite și ajungem să ne plictisim. Așadar, în obsesia mea de a vă oferi idei pentru a putea consuma mai multe produse de origine vegetală, astăzi vă aduc această alternativă de a mânca leguminoase, cu o aromă surprinzătoare; este crema de linte rosie nu te va lăsa indiferent.

Desigur, dacă vă gândiți la inel, vă rog, nu-l introduceți în crema de linte. Nu vreau să fiu responsabil pentru niciun accident premarital.

Pregatirea cremei de linte rosie

01: Pregătește legumele

Să începem cu ceapa; Vom îndepărta pielea, o vom spăla și o vom tăia în fâșii de julienne. Apoi, vom spăla morcovii foarte bine, îi vom curăța și îi vom tăia felii. La fel vom face și cu dovleceii; O vom spăla bine, o vom curăța și o vom tăia în pătrate. Nu trebuie să acordăm multă atenție tăierii legumelor, deoarece totul va fi mărunțit mai târziu. Am putea lăsa pielea morcovilor și a dovlecei atâta timp cât le spălăm foarte bine, în acest caz, dacă lăsăm pielea dovlecei, culoarea se va schimba și nu va fi atât de atractivă pentru ochi.

Dacă nu aveți o ceapă mov, puteți folosi orice altă ceapă, deși cu cât este mai dulce, cu atât mai bine.

În timp ce spălăm, curățăm și tăiem legumele, putem pune o oală să se încălzească la foc mediu.

02: Braconează legumele

În oala pe care am pus-o la foc la foc mediu, adăugăm puțin ulei de măsline extravirgin și, când este fierbinte, adăugăm ceapa roșie tăiată. Se sotează bine până când ceapa începe să devină transparentă. În acel moment, vom adăuga morcovul pe care îl vom sotă și câteva minute. Odată ce ceapa și morcovul sunt sotate, adăugați dovleceii și sotati totul împreună.