Principiile și efectele dietei dietetice McDougall (pe bază de amidon) - Sănătate și frumusețe
Dieta McDougall, adică o dietă de amidon pe bază de plante, aparține dietei vegane curative. Este recomandat persoanelor care se confruntă cu multe boli, de la supraponderalitate, obezitate, boli cardiovasculare la cancer. Verificați ce este dieta McDougall și cine o poate aplica.
Dieta McDougall (dieta vegetală pe bază de amidon) este o dietă pentru persoanele care doresc să rămână sănătoase cât mai mult timp, precum și pentru persoanele care se luptă cu probleme de sănătate, inclusiv pentru cei care sunt supraponderali și obezi. Baza dietei este amidonul, un carbohidrat complex, format din legături de glucoză ramificate, care enzimele digestive se descompun în glucoză, un zahăr simplu care este o sursă de energie și care satisface foamea. Cea mai importantă sursă de amidon sunt cerealele, leguminoasele și cartofii.
Dieta McDougall (pe bază de amidon): pentru cine este?
Dieta, al cărei ingredient principal este amidonul, este recomandată persoanelor supraponderale și obeze, care suferă de boli cronice de inimă, cancer, artrită, diabet, hipertensiune arterială. Dieta este recomandată și persoanelor care se luptă cu probleme ale pielii: acnee, erupții cutanate.
Dieta McDougall: reguli
Dr. McDougall recomandă creșterea aportului de alimente amidon pentru a satisface foamea. Le puteți mânca oricând doriți, nu există restricții. Se recomandă alegerea celor mai puțin prelucrate produse, este mai bine să alegeți orezul brun decât pâinea albă din grâu integral. Ar trebui să mâncați multe fructe și legume, să renunțați la produsele de origine animală: carne, lapte și produse lactate, ouă, să evitați grăsimile animale și vegetale, să reduceți aportul de sare și zahăr și să evitați produsele din soia foarte procesate. Din când în când, poți mânca tofu sau lapte de soia.
Persoanele care doresc să slăbească ar trebui să limiteze și produsele bogate în grăsimi, de exemplu avocado, nuci, semințe și bogate în zaharuri simple, de exemplu, fructe uscate, sucuri. În schimb, ar trebui să crească cantitatea de fructe și legume proaspete, leguminoase, să mănânce câteva mese mici pe zi, cereale integrale și să fie activi fizic.
Dieta McDougall: produse indicate
Dieta McDougall se bazează pe produse vegetale bogate în amidon și legume și fructe fără amidon. Produsele cu amidon includ:
- boabe: orz, grâu, orez brun, porumb, mei, ovăz, secară, spelt, triticale,
- Leguminoase: fasole uscată, mazăre, linte, soia,
- legume cu amidon: tuberculi și rădăcini, adică cartofi, manioc, cartofi dulci și legume de dovleac.
Fructele și legumele fără amidon sunt o sursă valoroasă de vitamine și minerale, precum și fibre și apă. Acestea se caracterizează printr-un conținut caloric redus, deci nu sunt baza unei mese, dar sunt un adaos care îmbogățește aroma, aroma și culoarea vaselor.