Prima ediție Carnival Nutrition; Dieta mea șchiopătește
Această intrare compilează intrările care participă la primul carnaval de nutriție și dietetică, tema ediției fiind „Educația alimentară”.
Această intrare va fi actualizată zilnic până pe 28 mai cu blogurile participante, nu uitați să o consultați pentru a vedea știrile.
Dacă doriți să participați cu biletul dvs., verificați regulile carnavalului.
Postări asemănatoare
67 de comentarii
Cele pe care le propuneți sunt o idee bună și ideile sunt, de asemenea, grozave. Ideea este că calciu și lapte sunt foarte importante pentru mine. Aportul de calciu pentru cei mici este important ca acesta să nu fie înlocuit cu nimic
Calciul este foarte important, dar laptele ucide calciul. Tahini are mai multe.
Bună Sarmale,
Poți explica mai bine ce vrei să spui prin „laptele ucide calciul” nu înțeleg.
Pe de altă parte, nu știu Tahini despre care vorbiți și în link nu există aproape nicio informație. Face multe afirmații, dar nu acceptă niciuna cu date sau dovezi.
Ne-ați putea furniza un tabel de compoziție în care este colectată concentrația sa sau un test care să monitorizeze biodisponibilitatea acestuia?
Orice dovadă cât de rău este laptele, așa cum spune acest studiu?
Doamne, am încercat să răspund la asta de două ore ...
Universitatea Harvard. Tahini:
1 cană de lapte, 300 de miligrame.
1 lingură tahini, 64.
1 cană este de 16 linguri de tahini. 16 × 64 este de 1024 miligrame.
Nu veți mânca o ceașcă de tahini ... și beți un pahar de lapte, se poate spune ... Dar, proporțional, are mai mult.
Tahini este pastă de susan - se folosește pentru a face hummus. Turn 1/2 cana. Nu sunt reprezentativ pentru cât de mult humus de băut, pentru că sunt la dietă și beau 25 de grame pe zi când îl consum 🙂 Dar am prieteni care mănâncă întotdeauna tahini cu roșii la micul dejun.
Ah, locuiesc în Spania. O vând chiar la Carrefour, tahini.
Despre lapte și dacă previne absorbția calciului ... ei bine am avut studiul acestei femei și acum nu știu unde naiba l-am pus. Nici eu nu am luat prea mult în seamă pentru că am colită ulcerativă și laptele îmi dă foarte mult gaz, așa că l-am înlocuit cu lapte vegetal. Este adevărat că mănânc iaurturi și brânzeturi (nu legume). Dar nu din cauza calciului. Le iau pentru că le am la dieta de slăbit 🙂
Există studii care spun că nu este concludent faptul că facilitează arestarea osteoporozei sau apariția fracturilor osoase. Iată două:
Cu referințele și explicațiile tale.
Când am căutat studii despre populația chineză, am venit cu alte eseuri (precum The China Study) în care nu prea am încredere ... Dar recunosc că sunt un păcătos oficial. Sau nu păcătuiesc, hai. Deoarece nu am pregătire științifică, cred de obicei informațiile oficiale. 🙂
Harvard, cred că a fost acum câțiva ani, a scos laptele de pe lista lor de alimente sănătoase.
Nici eu nu cred că Harvard este cuvântul lui Dumnezeu, că aceeași universitate și-a schimbat teoriile economice pentru a le adapta la piața liberă brutală (o explică bine în Inside Job și, de fapt, universitatea însăși a acționat asupra aceasta). Dar am mai multă încredere într-o universitate, în ciuda tuturor, aceea a ... este o punere ... un studiu al unei nu știu ce homeopat.
Reiterez că nu am pregătire științifică. Dar nu știu dacă recomandarea întotdeauna a laptelui ca singură sursă de calciu este o eroare. Dar intoleranța la lactoză? Se transformă în sticlă și toate oasele se rup la 45?: S
Îl aduc aici pentru asta, ceea ce presupun că nutriționiștii au studiat:
Explicația pentru care laptele contribuie la decalcifierea oaselor este următoarea: proteina animală este mai bogată în fosfor decât calciu, prin urmare fosforul concurează cu calciu în absorbția sa; o dietă bogată în lapte și carne de animale face oasele slabe și poroase.
Habar n-am dacă fosforul interferează cu absorbția calciului.
Proteina din laptele de vacă se numește cazeină (cazeinat de sodiu), care produce foarte mult alergie, formează mucus, flegmă și este imposibil de digerat, ceea ce provoacă o reacție inflamatorie de tip imun, care se reflectă în rinită, sinuzită, bronșită, astm, plămâni înfundați cu flegm, balonare, gaze, colici, sufocare și alergii în general.