Prevenirea microbiotei și a virusurilor respiratorii II; Dra Sari Arponen - Medicina de origine
În postarea anterioară am comentat că cea mai bună apărare împotriva virusurilor respiratorii este sistemul nostru imunitar. Să analizăm astăzi ce putem face pentru a preveni aceste tipuri de infecții.
Dieta prebiotică și antiinflamatoare
Este primul pas. Disbioza nu poate fi prevenită sau corectată dacă dieta o favorizează.
-Principalul lucru este evita ultraprocesarea, care conțin:
Excesul de zaharuri.
· Grăsimi „rele”: uleiuri trans, vegetale cu un exces de omega 6 care intră în dezechilibru cu omega 3.
· Aditivi care generează disbioză: la fel de mult ca există oameni care vorbesc despre „chemofobie”, adevărul este că emulgatorii și îndulcitorii, pentru a numi câțiva, provoacă disbioză și pot crește chiar permeabilitatea intestinală.
· Aceste tipuri de produse care nu sunt „alimente” au o densitate mică de micronutrienți și înlocuiesc alimentele sănătoase.
-Celălalt pilon al nutriției adecvate este mâncare adevărată, Fără cod de bare pentru a putea fi, și cu densitate mare de micronutrienți împreună cu un indice glicemic scăzut:
Legume și fructe sezoniere și locale, cu multă varietate și culoare: oferă MAC (carbohidrați accesibili la microbiota) și polifenoli, precum și vitamine și minerale.
· Ciuperci: sunt o mâncare excelentă în orice perioadă a anului. Acestea oferă MAC-uri pentru microbiotă și substanțe care sporesc și echilibrează sistemul imunitar.
· Fermentat ca varza murată, chefir, kombucha ...
Cafea, ceai, ciocolată neagră, nuci: conțin polifenoli.
· Nucile: cu grăsimile și MAC-urile lor sănătoase sunt o modalitate fabuloasă de a completa dieta.
· Pești, crustacee, moluște ... toate creaturile marine au o proteină de înaltă calitate împreună cu acizi grași omega 3, esențiali pentru ca sistemul imunitar să funcționeze corect.
· Ouă și păsări de curte: mai multe proteine și grăsimi sănătoase. În plus, oul conține mai multe vitamine.
Ulei de măsline, ghee, ulei de cocos, avocado: mâncăm adesea prea mulți carbohidrați și puține grăsimi sănătoase, ceea ce ne oferă energie ușor de utilizat ca MCT-urile din uleiul de cocos sau antiinflamatoare, cum ar fi avocado sau EVOO.
Dacă există vreo intoleranță, cauza trebuie căutată și tratată corespunzător.
Este important să ne amintim că de fiecare dată când mâncăm se generează un răspuns inflamator postprandial fiziologic și un anumit vârf de insulină. Mănâncă de 2-3 ori pe zi, cu un peste noapte repede minimum 12-13 ore, este mai mult decât suficient. Dacă postul este mai lung, cu atât mai bine! Postul intermitent are foarte puține contraindicații: porfiria acută intermitentă, de exemplu. În diabet, tulburări de alimentație sau sindroame de consum datorate unor afecțiuni precum emfizemul, indicația trebuie individualizată. Copiii treaba lor este că mănâncă atunci când le este foame, dacă păstrează intacte mecanismele de control al aportului.
Imunobiotice
Un imunobiotic este un probiotic care, atunci când este administrat în cantități adecvate, reglează și îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar. Această definiție nu este nouă și nici nu mi-a trecut prin minte: a fost publicată deja în 2003. Este păcat că practica clinică rămâne în urma științei și că acestea nu sunt încă utilizate pe scară largă.