Pregătiți 100 de rețete pentru diabetici cu clasice ale mâncării latine
Noua carte de rețete de la bucătarul-vedetă Ingrid Hoffmann și Asociația Americană a Diabetului transformă clasicele preferate ale mâncării latine în rețete pentru diabetici.
Indiferent dacă sunteți latino sau nu, este posibil ca mâncarea latină să aibă un loc special în inimă și, bineînțeles, în stomac! De la tocănițe, un orez gustos cu fasole și chiar guacamol cremos, aceste arome familiare semnifică tradiția și timpul petrecut alături de cei dragi.
Dacă suferiți de diabet, credeți că ar trebui să eliminați din dieta dvs. aceste alimente delicioase din bucătăria tradițională latină, dar nu este așa. Așa spune celebra bucătar Ingrid Hoffmann - și pentru a dovedi acest lucru - a făcut echipă cu Asociația Americană a Diabetului pentru a scrie o carte bilingvă plină de versiuni sănătoase și pur și simplu delicioase ale rețetelor latine pe care le iubim cu toții.
„Mâncarea clasică latină tinde să fie bogată în carbohidrați, prăjită și plină de sare și grăsimi”, afirmă Hoffmann, bucătar celebru și autor al „Classics Latinos a lo Saludable (Alimente confortabile latine făcute sănătoase): peste 100 de rețete potrivite pentru diabetici"
Aceasta este una dintre cele mai mari preocupari pentru persoanele cu diabet zaharat sau prediabet. Dar nu este nevoie să uităm de clasicii bucătăriei latine. Trebuie doar să încercați versiuni mai ușoare și mai sănătoase ale gătitului felurilor de mâncare. " adăuga.
Clasicele mâncărurilor latine tind să fie o problemă pentru cei cu diabet - dar nu de acum înainte! Această nouă carte de rețete Healthy Latin Classic oferă o versiune simplă și sănătoasă a acestor preparate delicioase.
De ce este importantă cartea de rețete pentru diabetici
Diabetul este o problemă urgentă în comunitatea hispanică/latino. De fapt, 12,8% dintre adulții hispanici au diabet. De aceea, celebrul bucătar este atât de încântat să participe la acest proiect.
Concentrându-se pe ingrediente pure și curate și rămânând în conformitate cu standardele nutriționale ale AAD, Hoffmann a transformat clasicele bucătăriei latine în feluri de mâncare pentru diabetici, care se bazează pe proteine, cereale integrale și legume proaspete.