PREDIMED - mere putrede

Acesta este un extras din secțiunea despre PREDIMED din cartea „Mere putrede ...”.

putrede

Mulți dintre noi cunoaștem celebrul studiu PREDIMED (Prevention with Mediterranean Diet), emblema medicinii preventive spaniole și a sănătății publice, care a fost realizat pe parcursul a 6 ani (în jurul anului 2010) cu aproape 7800 de participanți și care a pus Spania în prim-planul acestui tip de studiu. Unii consideră că este „cel mai mare studiu randomizat privind dieta și sănătatea din Europa”.

Concluziile studiului au evidențiat beneficiile dietei mediteraneene ca sursă de sănătate, în special beneficiul uleiului de măsline. Mai exact: „Studiul din 2013 a constatat că persoanele care au consumat o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline au fost cu 30% mai puține șanse să aibă infarct, accident vascular cerebral sau deces din cauze cardiovasculare decât cele atribuite unei diete cu conținut scăzut de grăsimi; iar cei care au urmat o dietă mediteraneană îmbogățită cu nuci au avut un risc cu 28% mai mic »230.

Științific, lucrarea a avut o mare repercusiune internațională și din punct de vedere al managementului este, fără îndoială, un exemplu de imitat care a scos în evidență potențialul de colaborare între diferite instituții (în acest caz, toate fiind spaniole).

Sute de profesioniști au participat la proiect colectând date la fața locului, toate piesele fundamentale ale descoperirilor, deși în principal doi mari cercetători au jucat rolul de lider: Miguel Ángel Martínez-González (doctor în medicină, epidemiolog, profesor de medicină preventivă și Health Public la Universitatea din Navarra și cercetător în nutriție, conform Wikipedia) și Ramón Estruch Riva (doctor în medicină, consultant principal al Serviciului de Medicină Internă al Clinicii Spitalului (Barcelona) din 2002, profesor asociat al Facultății de Medicină din Universitatea din Barcelona din 1996, membru al Consiliului director al CIBER de obezitate și nutriție al Institutului de Sănătate Carlos III din 2006 și membru al Consiliului consultativ al ERAB (Fundația Europeană pentru Cercetarea Alcoolului) din Uniunea Europeană din 2010).