PRĂJITURI DE LEGUME ȘI POU, FOARTE BOGAT ȘI NUTRITIV

PRĂJITURI DE LEGUME ȘI POU, FOARTE BOGAT ȘI NUTRITIV. Foarte ușor de pregătit, ideal pentru cină, ca aperitiv, prânz, brunch, du-te rece la un picnic sau la serviciu. Una dintre cele mai răspândite legende urbane din lumea gătitului este că legumele sunt plictisitoare cu această prăjitură. De asemenea, puteți schimba legumele în funcție de gustul sau sezonul anului și, astfel, aveți o infinitate de versiuni diferite.

bogat

Ingrediente din TORTUL DE LEGUME ȘI POU:

Două Plăci de aluat pentru adiere sau aluat scurt (poate fi foietaj sau plăcintă)
300 gr Piept de pui (Greutate aprox.)
150 gr Brânză de mozzarella rasă
3 Ouă de dimensiuni medii
Parmezan (Cantitate după gust)
100 gr Cremă de brânză tip Philadelphia
1 Ceapă
Două Catei de usturoi
1 Morcov
1 Dovlecei (dovlecei, dovleac italian, dovlecei, dovlecei, Zuquini)
6 Ciuperci sau Ciuperci
1 Ardei gras mic
½ linguriță de ierburi uscate provensale (oregano, cimbru, rozmarin, busuioc, etc.)
Piper negru proaspăt măcinat
Sare
Ulei de măsline extra virgin
Tava rotunda de copt 27 cm x 4 cm înălțime

Cartea mea „DESERTE PENTRU CELE PATRU SEZONURI” este deja în vânzare în Spania și Europa, faceți clic pe fotografie:

Dacă doriți să-l cumpărați în Mexic, faceți clic AICI pe aceste litere.

Dacă doriți să îl cumpărați în SUA faceți clic AICI pe aceste litere.

Pregătirea PRATICULUI DE LEGUME ȘI PĂINE:

1 Spălăm și tăiem dovleceii, îl râdem prin partea găurilor mai mari ale răzătoarei și o rezervăm într-un recipient mare, curățăm și răzuim morcovul prin partea găurilor mari ale răzătoarei și o rezervăm lângă dovlecei (Foto 1).

Foto 1

Două Spălăm ardeiul și îndepărtăm semințele, îl tăiem în fâșii subțiri și pe rând în bucăți mici (opțional ardeiul poate fi curățat cu un cojitor de cartofi, astfel încât să nu elibereze pielea în timpul gătitului) odată ce ardeiul este tocat, rezervăm împreună dovleceii și morcovul.

3 Tăiem ciupercile felii și apoi le rezervăm în bucăți mici împreună cu restul ingredientelor pe care le-am rezervat (Foto 2), apoi tocăm foarte mărunt ceapa și usturoiul, pe care le vom rezerva și pentru mai târziu.