PRĂJITURI CU MORTE
Legumele sunt din ce în ce mai frecvente în deserturi (dovleac, morcov ...)
Dacă în mod tradițional am găsit legume în aperitive, feluri de mâncare și aperitive, în ultimul timp acestea sunt oaspeții de onoare în deserturile noastre, tortul cu morcovi sau „tortul cu morcovi” a venit să rămână.
MORCOSUL CA SUBSTITUT PENTRU ZAHAR
Tortul cu morcovi nu are nicio legătură cu un experiment orb sau cu un „hai să vedem ce iese ...”, originea „tortului cu morcovi” datează din Evul Mediu, timp în care morcovul servit pentru a înlocui zahărul, prea scump pentru majoritatea familiilor. În timpul celui de-al doilea război mondial, morcovii au fost folosiți ca înlocuitori pentru îndulcitori, care erau raționați în Marea Britanie în acel moment. Este la începutul anilor '60, când unele restaurante și cafenele americane încep să includă deserturi noi în meniurile lor, cum ar fi tortul cu morcovi, un dulce care a fost atât de popular încât a devenit parte din cele mai frecvente și mai pregătite prăjituri ale momentului .
În zilele noastre, fie prin dorința de a mânca o dietă sănătoasă, fie prin simpla curiozitate, Deserturile sau dulciurile pe bază de legume sunt la modă, Sunt, fără îndoială, o opțiune foarte bună pentru cei mai mici din casă să mănânce mai multe legume sau cei mai mulți adulți.
Iată câteva sfaturi pentru a le camufla în rețetele tale dulci.
