Prajitura Kumquats (tradițională sau Thermomix) - Pâine, struguri și brânză

De când am văzut această rețetă de kumquats în MundoRecetas, mi-a atras atenția.

Kumquats sunt rodul portocal chinezesc. Sunt portocale mic, nu mai mare decât o nucă și are o formă ovală. Cu câteva zile în urmă le-am găsit în legumăria mea obișnuită, așa că nu ezitați să pregătiți acest tort.

INGREDIENTE (pentru o matriță de 26 de centimetri):

Făină de grâu: 250 grame.

Kumquats: 250 grame.

Zahar: 250 grame.

Ulei de floarea soarelui: 100 ml.

Iaurt grecesc: unul.

Drojdie chimică: un plic.

Valori nutriționale (pe porție de 50 de grame):

Glucide: 21 grame.

Grăsime: 5 grame.

Proteine: 2 grame.

Preț (pe porție de 50 de grame): 0,2 EUR.

PREGĂTIRE (TRADIȚIONAL):

Spălați bine kumquats (se folosesc cu pielea), uscați-le și tăiați-le, aruncând partea de coajă unde este tulpina. Scoateți semințele.

---