Potrivit studiului, cookie-urile Oreo sunt la fel de dependente ca și cocaina - BBC News Mundo
Autorul studiului a spus că pericolul pentru sănătate este că cookie-urile - spre deosebire de medicamente - sunt disponibile publicului.
Fursecurile pe care americanii le consumă cel mai mult, Oreos, sunt la fel de dependente ca și cocaina, cel puțin la șobolani.
Potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Connecticut, Statele Unite, consumul acestor prăjituri de ciocolată cu umplutură cremoasă activează mai mulți neuroni în „centrul plăcerii” creierului decât drogul care creează dependență.
Și experimentele au arătat că, la fel ca oamenii, șobolanii încep prin a devora umplutura de cookie.
Cercetarea, așa cum a explicat autorul studiului Joseph Schroeder, profesor de psihologie comportamentală și neuroștiințe, a fost concepută pentru a analiza potențialul de dependență al alimentelor bogate în grăsimi și zahăr.
Și ceea ce s-a constatat, spune el, a fost că „șobolanii au format o asociere la fel de puternică între efectele plăcute ale consumului de Oreos și un mediu specific, la fel cum au făcut-o cu cocaina și morfina și un mediu specific”.
Sfârșitul Poate că și tu ești interesat
„Studiul nostru susține teoria conform căreia alimentele bogate în grăsimi și zahăr stimulează creierul la fel ca medicamentele”, explică cercetătorul.
"Acest lucru ar putea explica de ce unii oameni nu pot rezista acestui aliment, chiar dacă știu că este rău pentru sănătatea lor.".
Schroeder adaugă că pericolul real pentru sănătate este că, spre deosebire de droguri, cookie-urile cu conținut ridicat de grăsimi și cu conținut ridicat de zahăr sunt disponibile publicului.
Epidemie de obezitate
Studiul a apărut deoarece cercetătorii erau interesați să analizeze modul în care prevalența alimentelor bogate în grăsimi și zaharuri în cartierele cu venituri mici a contribuit la epidemia de obezitate din țară.
„Am ales fursecurile Oreo nu numai pentru că sunt un favorit american - și sunt, de asemenea, foarte gustoase pentru șobolani - ci și pentru că produsele care conțin cantități mari de grăsimi și zahăr sunt comercializate în mod agresiv către comunitățile socioeconomice mai scăzute.”, Spune Jamie Honohan, un alt autorii studiului.