Pot să mă îngraș după o zi de durere
Mâncarea excesivă poate apărea în mai multe moduri: prin a continua să mănânci după ce te-ai săturat, prin a mânca mai repede decât în mod normal, prin a mânca când nu ți-e foame sau prin o combinație a celor trei. Este normal să mănânci excesiv uneori, ca la o cină de Crăciun, dar mâncarea excesivă este o constrângere. Și, deși o singură zi de bingeing nu vă va îngrașa, veți descoperi că ați câștigat o greutate suplimentară a doua zi. Din păcate, și din moment ce supraalimentarea este o constrângere, este puțin probabil să fie o aventură de o zi: cel mai probabil se va repeta, mai întâi ocazional și apoi mai frecvent până când devine un obicei prost.

Numărarea caloriilor
Toată lumea mănâncă din când în când, dar o singură zi de supraalimentare nu duce la creșterea în greutate. Creșterea în greutate are loc după ce ați mâncat în mod constant pentru o perioadă extinsă de zile, săptămâni sau luni. Pentru a câștiga un kilogram de grăsime, trebuie să consumați 3.500 de calorii pe lângă aportul zilnic normal de calorii. Nevoile calorice zilnice pentru o femeie de 125 de kilograme și bărbați de 175 de kilograme, ambii moderat activi, sunt de 2.000 de calorii și, respectiv, de 2.800 de calorii, conform Ghidului de sănătate familială al Harvard Medical School. Harvard Medical School; consultați referința 1, „Calorii” ). Pentru a evita îngrășarea de kilograme în plus dintr-o zi excesivă, reveniți la rutina normală de a mânca a doua zi.
Retentie de apa
Consumul excesiv include adesea alimente bogate în sodiu, precum fast-food-uri sau gustări sărate. Reținerea apei produse de aportul de sodiu în exces înseamnă că creșterea temporară în greutate poate fi reflectată pe cântar a doua zi. Potrivit Dr. Jack D. Osman de la Departamentul de Științe ale Sănătății al Universității Towson, 400 de miligrame de sodiu suplimentar pe care le consumați implică adăugarea a două kilograme de apă. (A se vedea referința 2, al patrulea paragraf). O felie de pizza pepperoni conține 760 miligrame de sodiu. O pungă de 1,5 uncii de cartofi are 191 miligrame de sodiu. Creșterea în greutate din reținerea apei este temporară, deoarece rinichii ajung să elimine excesul de sodiu din corp.