Pot mânca ton în timpul SĂRBINĂRII Riscuri și alternative
Cele nouă luni de sarcină sunt o perioadă în care trebuie să aveți grijă deosebită de dieta, deoarece aceasta va avea un impact asupra formării, dezvoltării și sănătății bebelușului. Dieta unei femei gravide trebuie să fie sănătoasă, variată și echilibrată, prioritizând alimentele proaspete și naturale. Dar, de asemenea, trebuie acordată precauție anumitor alimente în această etapă, deoarece unele dintre ele trebuie luate cu moderare sau chiar eliminate complet din dietă datorită efectelor nocive pe care le au asupra fătului.
În acest articol pentru Bebeluși vom vedea dacă puteți mânca ton în timpul sarcinii, care sunt proprietățile și beneficiile sale și cum puteți mânca fără a prezenta vreun pericol.
Poți mânca ton în timpul sarcinii?
Peștele este un aliment esențial pentru o dietă sănătoasă și echilibrată în toate etapele vieții. Cu toate acestea, potrivit Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN), unii peștii albaștri mari de pradă nu sunt siguri de consumat în timpul sarcinii. Motivul este că aceste tipuri de pești se acumulează în corpul lor Mercur pe care oamenii îl consumă mai târziu, de aceea este recomandabil să alegeți de preferință pești mai mici, care tind să aibă o concentrație mai mică de metale.
Mercurul se găsește în mod natural în mediul înconjurător, dar acțiunea umană (industrie, combustibili fosili etc.) determină creșterea considerabilă a concentrațiilor sale, facilitând trecerea acestuia în apă și de acolo la speciile marine. Metilmercurul este cea mai comună formă de mercur organic prezent în natură și, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, este unul dintre cei 6 compuși chimici cei mai periculoși a mediului nostru.
Printre peștii care nu sunt recomandați să mănânce atunci când așteptați un copil, găsim împărat, știucă, rechin și ton roșu, Acestea nu ar trebui consumate nici măcar în timpul alăptării, conform ultimelor recomandări publicate de AESAN în 2019, datorită acestui metal. De asemenea, sunt incluși ca populație vulnerabilă copiii cu vârsta sub 10 ani, care nu ar trebui să consume specii de pești cu conținut ridicat de mercur decât după această vârstă.
Nu trebuie să confundăm tonul roșu cu bonito din nord, deoarece al doilea poate fi consumat, așa cum vom vedea mai târziu.
De ce este rău să mănânci ton în timpul sarcinii?
Dar este cu adevărat atât de periculos mercurul pentru bebelușul meu? Răspunsul este da, deoarece, dacă este consumat în exces, ajunge la făt prin fluxul sanguin, nu este încă capabil să-l asimileze și poate afectându-vă astfel sistemul nervos dezvoltarea, provocând leziuni creierului, pierderea auzului, dificultăți de învățare, printre altele.