Postul sporadic este benefic pentru Mesaje de sănătate - Nutrimedia Evaluarea științifică a
Practica postului se bucură de o anumită aprobare a autorităților diverse și nu are, în general, o presă proastă. Pe lângă unele religii, a fost recomandat de Hipocrate, Platon și de numeroși autori clasici. Există, de asemenea, dovezi științifice la animale care să susțină restricția de calorii pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă. Deși postul nu este un fel de dietă, recent au devenit populare câteva orientări dietetice care includ perioade de post, cum ar fi dieta 5: 2, care susține să mănânce cinci zile pe săptămână și să postească următoarele două.
Interesul social pentru post și sănătate a fost reflectat în sondajul Nutrimedia din 2017, în care, printre multe alte întrebări, am fost întrebați despre posibilele efecte benefice ale postului intermitent. Deși există diverse formule pentru postul intermitent sau sporadic, cele mai frecvente sunt zilnice (cel puțin 12 ore fără a mânca) și săptămânal (în general o zi sau două pe săptămână, urmate sau nu) și, într-o măsură mai mică, lunar (repede un cuplu de zile la rând în fiecare lună). Apoi, analizăm dovezile științifice disponibile pentru sau împotriva acestui ghid dietetic.
Evaluare
Mesajul este considerat incert deoarece, cu dovezile științifice disponibile - foarte rare și de calitate scăzută sau foarte scăzută - nu se știe cu adevărat dacă postul intermitent poate oferi sau nu beneficii pentru sănătate.
Pentru evaluarea acestui mesaj, cercetarea posibilelor efecte ale postului asupra greutate corporala, indicele de masa corporala (IMC; un parametru care leagă greutatea de înălțime), starea de spirit, dezvoltarea Diabet și dezvoltarea boală coronariană. În general, studiile disponibile sunt rare, au fost efectuate cu puțini oameni, pentru o perioadă scurtă de timp și au, de asemenea, limitări metodologice importante. Prin urmare, nu se pot trage concluzii despre posibilele efecte benefice ale postului nici nu exclude posibilele efecte nocive, mai ales pe termen lung. Și, prin urmare, trebuie concluzionat că mesajul este îndoielnic; Cu alte cuvinte: știința nu susține presupusele beneficii ale postului pentru sănătate și reducerea greutății.
Ce spune știința
Deși efectele posibile ale postului intermitent asupra greutății, a IMC și a dispoziției au fost studiate în cadrul studiilor clinice (tipul de cercetare care oferă mai multă asigurare în principiu), rezultatele sunt foarte preliminare și nu merită o încredere mare. Acest lucru se întâmplă deoarece, deși rezultatele indică faptul că postul intermitent pare să îmbunătățească relativ starea de spirit și stările nutriționale (scăderea greutății corporale, a IMC și a procentului de grăsime corporală), s-au efectuat studii la foarte puțini subiecți și au alte deficiențe metodologice. În plus, durata scurtă a studiilor nu ne permite să cunoaștem beneficiile și daunele pe termen mediu și - mai ales - pe termen lung.