Postul intermitent ar putea fi benefic pentru sănătatea ta Gastronomie; Inc
Un grup de cercetători de la Universitatea Johns Hopkins (Statele Unite) a efectuat o revizuire a diferitelor cercetări științifice legate de postul intermitent și tipurile acestuia, clasificându-le în două categorii principale, postul de zi alternativă, unde se efectuează restricții calorice semnificative într-o singură zi sau mai multe în fiecare săptămână și mâncare limitată în timp, adică post pentru o perioadă în cadrul ciclului de 24 de ore al zilei. Conform rezultatelor obținute, postul intermitent poate fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră, de fapt, analiza descrie diferitele beneficii pentru sănătate în conformitate cu strategiile dietetice care sunt urmate.
Experții comentează că postul intermitent este o tendință dietetică S-a vorbit foarte mult în ultima vreme, dar efectele aportului caloric neregulat (perioadele de post) la animale din ultimele decenii erau deja cercetate, deci nu este nou. Experții comentează că postul intermitent declanșează o schimbare metabolică, atunci când organismului îi lipsește alimentele schimbă modul în care produce energie, înlocuind glucoza care se obține cu ușurință din alimentele consumate, printr-un proces metabolic numit ketogeneza care este produs prin conversia grăsimilor rezervă și produce așa-numiții corpi cetonici, compuși chimici precum acidul acetoacetic (acetoacetat) și acidul beta-hidroxibutiric (β-hidroxibutiratul) printre altele. Conform meta-analizei efectuate, modificările frecvente ale stărilor metabolice pot duce la o serie de beneficii pentru sănătate.
Cercetătorii explică faptul că schimbarea metabolică periodică asigură cetone (format atunci când organismul folosește grăsime în loc de glucoză pentru energie) care sunt necesare pentru hrănirea celulelor în perioada de post. Dar provoacă, de asemenea, răspunsuri sistemice și celulare care contribuie la consolidarea modului în care se obține energia, la îmbunătățirea performanțelor mentale și fizice și la întărirea rezistenței la boli.
În revizuire, postul intermitent a fost împărțit în două categorii principale, așa cum am comentat anterior, totuși, după efectuarea analizelor adecvate, nu este foarte clar care dintre cele două tipuri poate fi considerat mai bun. Cercetările au stabilit că volumul corpurilor cetonice începe să crească la om între 8 și 12 ore de la post, acest lucru sugerează că metode de hrănire restricționate în timp ar putea fi eficient în a profita de beneficiile pentru sănătate ale schimbării metabolice care apar, motiv pentru care se consideră că 16 ore pe zi de post ar putea fi o modalitate ușoară de a pune în aplicare postul intermitent.