Postul este benefic pentru creier
Un studiu al Institutului Buck oferă o explicație a beneficiilor dietei la nivel neuronal
Un studiu al Buck Institute, din Statele Unite, oferă o explicație a beneficiile postului la nivel neuronal. Cercetătorii au folosit larve de muște ale fructelor pentru a descoperi prezența unei căi moleculare care răspunde la lipsa de nutrienți și scade activitatea sinapselor la joncțiunile dintre neuroni și celulele musculare, așa cum este detaliat într-o lucrare publicată în „Neuron”.
„Pe de o parte, descoperirile noastre ar putea părea contraintuitive, deoarece întotdeauna considerăm că postul este benefic și aici am constatat că blochează activitatea neuronală naturală -notează autorul principal și profesorul institutului Buck, Pejmun Haghighi. Pe de altă parte, credem că am putea răspunde la întrebarea de ce postul este benefic. Poate că este bine ca atunci când nu există disponibilitate de nutrienți, un organism reduce eliberarea neurotransmițătorilor și, prin urmare, economisiți o bună parte din cheltuielile dvs. generale de energie ".
Mai mult, adaugă Haghighi, neurotransmisia necesită orchestrarea continuă a etapelor de transmitere a semnalului, iar acest stres ar putea duce la deteriorarea acumulată a neuronilor. „Descoperirile noastre sugerează că unul dintre motivele pentru care postul este benefic este că dă o pauză sistemului nervos și calmează lucrurile", argumentează.
Amortizarea activității sinaptice a avut loc în termen de trei ore de la îndepărtarea nutrienților din alimente în larve și inhibarea a fost pronunțată, reducând activitatea la jumătate. „Este cu adevărat surprinzător faptul că o modificare a aportului de nutrienți poate avea astfel de influențe dramatice asupra activității neuronilor pe o scară atât de scurtă de timp”, spune co-autorul Grant Kauwe, cercetător postdoctoral în laboratorul lui Haghighi.--. Arată cât de repede se pot produce modificările cauzate de post ".
Cercetătorii s-au întrebat cât timp restricția calorică prelungește durata de viață și întârzie boala legată de vârstă într-o serie de specii, dar impulsul pentru efectuarea acestui studiu vine din interesul lui Haghighi de zeci de ani de a înțelege mecanismele moleculare care reglementează eliberarea neurotransmițătorilor în sinapse. În special, sa concentrat pe un fenomen numită homeostazie sinaptică, care este un mod prin care circuitele neuronale mențineți activitatea într-un interval stabilit pentru a asigura o comunicare stabilă și fiabilă.