Post intermitent Pentru toată lumea sau pentru nimeni Edyal
Postul intermitent este la fel de vechi ca istoria omenirii. A fost folosit, voluntar sau involuntar, în aproape toate civilizațiile, culturile și religiile.
Cu toate acestea, la fel ca tot ceea ce devine la modă, utilitatea și funcțiile postului intermitent pot fi înțelese greșit. Acest lucru duce adesea la utilizarea greșită a acestui instrument, cu obiective și așteptări care nu îi corespund, aruncând beneficiile sale potențiale și pot fi chiar dăunătoare sănătății.
Dar, să începem de la început ...
Ce este postul intermitent?
În rezumat, postul intermitent constă din alternând perioade de timp în care mâncăm mâncarea într-un mod normal, cu perioade în care postim, adică nu mâncăm nimic (deși putem bea apă, infuzii, cafea ...).
exista diferite protocoale de post intermitente care diferă prin durata blocurilor de timp pe care le rămânem fără să mâncăm. Aceste blocuri pot varia de la câteva ore pe zi până la zile întregi. De exemplu:
- 24 de ore repede: așa cum sugerează și numele său, ar fi o zi întreagă fără a mânca. Aceste zile de post se vor face o dată sau de două ori pe săptămână sau la fiecare două săptămâni.
- Rapid 16/8: înseamnă să mănânci normal timp de 8 ore pe zi și să postim 16. De exemplu, să ai prima masă a zilei la 10:00 dimineața și ultima masă a zilei la 18:00 după-amiaza. Perioada exactă de timp depinde de preferințele fiecăruia, fiind de preferat (aș spune esențial) să mănânc în timpul zilei, în timp ce există lumină.
- 12/12 rapid: Înseamnă să mănânci în mod normal timp de 12 ore pe zi și să postim încă 12. Acest lucru este ușor de realizat punând cina puțin mai devreme și amânând micul dejun a doua zi.
De fapt, de asemenea putem considera postul intermitent ceva la fel de simplu ca postul peste noapte (adică să nu mâncăm nimic în timpul celor 8 ore în care dormim între cină și micul dejun). Ar fi un rapid 8/16 🙂
Are vreun beneficiu pentru sănătate?
Da. Există mai multe studii, atât la animale, cât și la oameni, care au demonstrat beneficiile postului intermitent în probleme de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, sindromul metabolic, bolile neurodegerative, cum ar fi Alzheimer și chiar cancerul.
De asemenea, s-a dovedit a fi eficient pentru pierderea în greutate (despre care vom vorbi mai târziu) și are efecte antiinflamatorii și anti-îmbătrânire.
Deși nu am de gând să aprofundez mecanismele complexe și multiple care explică beneficiile postului intermitent, menționează doar câteva care pot suna ca reducerea radicalilor liberi, producția de corpuri cetonice, activarea căilor metabolice care îmbunătățesc reglarea glucozei .și procese precum autofagia care contribuie la repararea ADN-ului și regenerarea celulară, modificări ale microbiotei, cronosincronizarea ritmurilor circadiene etc.
Deci, ar trebui să începeți postul intermitent?
Din primul, răspunsul meu va fi aproape întotdeauna nu. Ce vrei să spui că nu?! De ce nu? Dacă tocmai ai spus că are multe beneficii pentru sănătate ! Nu vă faceți griji, veți înțelege imediat de ce primul meu răspuns este de obicei nu.
Pentru început, pentru că de cele mai multe ori aveți așteptări și obiectivele sunt căutate cu post intermitent care nu este adecvat. Nu trebuie utilizat ca dietă de detoxifiere sau dietă rapidă de slăbire și nici nu are proprietăți miraculoase.
Un alt motiv este pentru că de obicei nu este clar cum să îl efectuați și este obișnuit să începeți cu protocoale extreme, foarte stricte și rigide sau prea restrictive.
În plus, este un lucru să vezi beneficiile teoretice ale postului intermitent în studii și alt lucru este să îl pui în practică în viața reală. Este adevarat ca dacă este bine folosit, poate fi un instrument minunat; dar utilizată greșit poate avea repercusiuni grave pentru sănătatea noastră fizică și mentală.
Și, deși la prima vedere pare foarte simplu, adevărul este că Postul intermitent în modul corect nu este ușor.
În primul rând, aveți nevoie de un perioada de adaptare sau "antrenament" (Nu ne putem aștepta să trecem de la a mânca la fiecare 2 ore la a merge fără a mânca timp de 16 ore așa). Și, pe de altă parte, este esențial să știi cum să mănânci evitarea deficitelor nutriționale sau a dietelor excesiv de restrictive care ne fac metabolismul "mai lent".