Portalul de instruire FUECA - Portalul de instruire
scopuri
De la începuturile sale științifice din secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, Știința nutriției a căpătat progresiv o importanță mai mare în toate țările lumii. Preocuparea care există astăzi pentru a ști cum să interpretăm Știința nutriției este clar justificată de legăturile strânse care leagă Alimentația și Sănătatea.
Dieta adecvată pentru o sănătate bună este rezultatul aplicării cunoștințelor de bază care arată legăturile dintre aportul anumitor alimente cu anumite patologii, cum ar fi bolile cardiovasculare, ateroscleroza, obezitatea, diabetul sau anumite tipuri de cancer.
Prin urmare, este esențial să fim informați nutrițional pentru a înțelege și a interpreta obiceiurile alimentare dobândite de populația noastră care reflectă o creștere a bolilor; evitându-le, vom obține o calitate a vieții mai bună. Un text modern despre nutriție nu numai că ar trebui să aibă în vedere informațiile de bază despre nutrienți și funcțiile metabolice ale acestora, ci ar trebui să includă și informații despre efectul nutriției în menținerea stării de sănătate și în prevenirea și tratarea bolilor.
Pe de altă parte, caracteristicile sociale și de bunăstare ale popoarelor sunt strict legate de calitatea alimentelor subiecților care alcătuiesc diferitele grupuri sociale.
Recunoașteți și îmbunătățiți figura profesionistului în dietetică și nutriție umană în diferitele sale domenii, promovând o nutriție adecvată ca instrument esențial în menținerea unei stări de sănătate optime și în prevenirea și tratarea diferitelor patologii.
Director/i
Amelia Rodriguez Martin
Adresat către
- Absolvenți universitari din orice zonă.
- Absolvenți universitari în domeniul sănătății.
- Alți absolvenți cu doi sau mai mulți ani de experiență profesională în sector.
- Studenți universitari în așteptarea finalizării unor diplome și diplome menționate mai sus. Trimiteți „înregistrare condiționată” (a se vedea fila „Documentație”).
Ieșiri profesionale
- Ca profesor în programele de predare
- Personal de sufragerie public
- Muncitori ai centrului sportiv
- Consilier tehnic în companiile alimentare
- Comercial în magazinele de produse naturiste
- Personalul serviciilor de catering
- Pentru profesioniștii din domeniul sănătății (asistență medicală, farmaciști, medici etc.) ca o completare a formării lor.
Primă
Program
1. Fiziologie și anatomie a sistemului digestiv
2. Biochimia alimentelor
3. Bazele nutriționale I
4. Bazele nutriției II
6. Grupuri alimentare
7. Pregătirea dietelor
8. Igiena alimentelor
10. Nutriția comunității
11. Organizarea serviciilor alimentare
13. Introducere în fiziologia aportului alimentar
14. Nutriția în diferitele etape ale vieții
15. Caracteristici generale în tulburările alimentare
16. Clinică, diagnostic și acțiuni terapeutice/preventive
17. Obezitatea în istorie