Polonia cu plăcere gastronomia sa vă va surprinde
Inimă, suculentă ... și adesea necunoscută, bucătăria poloneză este printre cele mai gustoase din Europa. Mâncăruri copioase pe bază de produse sălbatice și rețete tradiționale
Poate că nu știi, dar în Polonia a mânca este o plăcere. Ca răscruce de rute comerciale între Europa și Asia, sobele lor sunt reflexul lor istorie tulburată și locația sa strategică pe hartă, a influențelor sale vecini iluștri si mai multe minorități care au locuit țara de secole. Rezultatul poate fi doar un bucătărie rafinată, ideal pentru lunile lungi și reci și cu el aromă populară din Produsele pământului.
Sunt trei piloni de bază în cunoștințele culinare ale acestei țări îmbrățișate de Rusia și Germania: animale salbatice din păduri, peștii din care se obțin Marea Baltica si trio de legume (varză, cartofi și castraveți) care sunt baza de dieta poloneză, pregătit în nenumărate moduri. Atât de mult încât sunt reflectate chiar într-o zicală populară: în Polonia, bebelușii nu sunt aduși de berze, ci se găsesc în câmpurile de varză.
Există și două feluri de mâncare poloneze prin excelență: pierogi, un fel de găluște cu diverse umpluturi; Da supele, dintre cele care există peste 200 de soiuri și că uneori sunt servite într-o pâine care servește drept farfurie. hering (însoțit de diferite sosuri), pâinea cu unt și castravete fermentat și rafinatul friptură de tartru (făcute din sfoară de vită cu garnitură) sunt, de asemenea, bucăți foarte frecvente în gastronomia acestei țări, care are în varietate, poate, cea mai caracteristică trăsătură și care arată o inteligență tendinta de utilizare care se rezolvă cu murături, conserve, afumate ...