Poate cacao să îmbunătățească vederea; Întărește-te
Ciocolata, datorită contribuției sale de cacao, este un aliment bine cunoscut pentru marile sale beneficii nutriționale. De aceea, cacao este obiectul unui mare interes al comunității științifice care continuă să facă cercetări pentru a evalua scopul și funcționarea prin care este capabilă să ne ofere atât de multe îmbunătățiri pentru sănătatea noastră.
Un studiu recent publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a constatat că consumul regulat de ciocolată neagră îmbunătățește semnificativ performanța vizuală.
Studiu:
Ce s-a studiat?
A fost un studiu încrucișat randomizat care a implicat 30 de subiecți cu vârsta de 26 de ani, cu abilități vizuale foarte bune la ambii ochi și fără istoric de boli oculare.
Toți participanții au consumat două tipuri de ciocolată, în sesiuni separate, unul negru cu o concentrație de cacao de 72% și 316 mg de flavonoide și celălalt alb, cu o concentrație de cacao mai mică de 40% și cu o cantitate de flavonoid de 12 mg.
La două ore după ingerarea ciocolatei, participanții au făcut trei teste la Școala de Optometrie Rosenberg, una dintre ele pentru acuitatea vizuală, iar celelalte două pentru sensibilitate în contrastul literelor mari și mici, adică teste foarte asemănătoare cu standardele la care se supune oricare dintre noi atunci când vizităm un oftalmolog.
Rezultate:
Odată efectuate toate testele, rezultatele obținute la câteva ore după consumarea ciocolatei negre bogate în flavonoide au fost comparate cu cele ale ciocolatei albe.
Atât pentru markerii acuității vizuale, cât și pentru sensibilitatea la contrast a literelor mari, nu au existat diferențe semnificative, dar cu toate acestea, s-a arătat o îmbunătățire la toți subiecții față de sensibilitatea la contrast a literelor mici, adică participanții pe care i-au putut diferenția mai bine. litere mici care erau la mare distanță de ele.
Concluziile studiului:
Cercetătorii au ajuns la concluzia că, consumând ciocolată neagră bogată în flavonoide, aceste fluxuri sanguine crescute (așa cum se știa anterior (1)) și această îmbunătățire a fluxului sanguin, au crescut cantitatea de sânge care a ajuns la retina ochiului și la zona creierului responsabilă de vedere, îmbunătățind astfel sosirea oxigenului și a substanțelor metabolice active pentru sănătatea ochilor.