PLUM JAM IN THERMOMIX I elblogdeceleste

Dulceața de prune este o rețetă foarte simplă de făcut, fie folosind robotul de bucătărie confortabil Thermomix, fie într-o oală tradițională. Avantajul este că, cu robotul de bucătărie, nu trebuie să fii conștient, nu amestecați, trebuie doar să puneți ingredientele în pahar, programați și gata.

Mai mult, făcându-l de casă au mai multe avantaje, cum ar fi utilizarea numai a ingredientelor de calitate, reducerea adaosului de zahăr sau înlocuirea altor îndulcitori naturali, cum ar fi siropul de curmale Medjoul.

JAMUL

Gemul este o modalitate delicioasă de a păstrați fructele colectate în sezon. În plus, este o idee minunată ca rețetă să profitați de fructele rămase sau care nu au fost consumate la punctul lor corect de maturitate și sunt oarecum trecute.

Deși este o rețetă extinsă la nivel global și, în general, realizată de mame și bunici de toate casele și tradițiile, Este originar din bucătăria și obiceiurile portugheze, în care păstrau fructele în zahăr.

thermomix

REȚETĂ DE DULCE DE PRUNĂ ÎN THERMOMIX

Această rețetă de gem de prune de casă făcută în Thermomix are o particularitate deoarece nu are adăugat zahăr rafinat, se face datorită unui sirop de curmale de casă Medjoul.

INGREDIENTE PENTRU 1 JAM JAM

  • 500 g de prune organice galbene de pe piața Chamberí
  • 4 linguri de sirop de curmale Medjoul din Tropical Garden
  • 1/2 lămâie în suc fără piele de portocale Ché

PREGĂTIREA DULCEI DE PRUNĂ ÎN THERMOMIX

  1. Pentru a face acest gem, primul lucru este spălați, tăiați și îndepărtați groapa fiecărei prune și puneți în paharul Thermomix.
  2. Mai tarziu, se adauga zeama de lamaie.
  3. Adăugați siropul de curmale și programați 2o minute la temperatura varomei și la viteza 3. Rețineți că dulceața se îngroașă foarte mult odată ce se răcește, așa că trebuie să verificați consistența după 15 minute și să decideți dacă este deja făcută sau mai are nevoie de încă 5 minute. Pentru a face acest lucru, mutați-vă cu o ustensilă potrivită pentru Thermomix, ar trebui să arate ca un piure gros.
  4. A salva, se toarnă într-un borcan de sticlă, dezinfectat în prealabil și se răcește până se ambalează în vid sau se consumă.
  5. La dispozitia ta, folosiți ca orice gem.