Plov de pui ucrainean (pilaf de orez); Rețetă ușoară și sănătoasă!
Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.
Mama mi-a dat această rețetă de pui de plov (orez pilaf) la telefon. Am schimbat-o puțin cu un indiciu de ardei iute. Plovul tradițional se face cu carne de porc sau carne de vită. Aceasta este propria noastră versiune rapidă.
Aragaz cu orez: Unde ai fost în toți acești ani? Soțul meu mi-a cumpărat un aragaz de orez de Ziua Mamei și deja am făcut acest pui de pui de mai multe ori. (pag. Este o cumpărare excelentă la Costco
30 USD) A fost foarte ușor și rapid. Nu trebuie să o suport; Tocmai am pus ingredientele pregătite în aragazul pentru orez și am apăsat butonul. Voila !
Ingrediente pentru Chicken Plov:
1 piept de pui mare, tăiat în bucăți de 1/2 inch x 1 inch 2 căni de orez alb, clătit bine și scurs 1 morcov mare, ras 1 ceapă mică, tocată mărunt 2 linguri unt 1/4 cană sos de roșii 2 1/2 cani apă sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu * 1 linguriță sare 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat 1/8 linguriță piper cayenne
* * Folosiți câtă apă/bulion necesită aragazul dvs. pentru orez. notă: Dacă gătiți pe aragaz, adăugați 2 căni de apă pentru fiecare 1 cană de orez.
Cum se face Plov (Rice Pilaf):
1. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu/mare. Se adaugă bucăți de pui, se sotează până se rumenesc și se fierbe.
2. Apoi, adăugați 1 ceapă, tocată în tigaie cu pui și sotati aproximativ 3 minute.
3. Adăugați morcovul ras în tigaie și căleți încă 2 minute.
4. Adăugați 2 linguri de unt și 1/4 cană de sos de roșii și amestecați totul.
5. Odată ce untul este topit, adăugați 2 cani de orez clătit în tigaie. Se presară 1 linguriță de sare, 1/8 linguriță de piper negru, 1/8 linguriță de piper Cayenne și se amestecă totul.