Planificare familială săptămânală Mâncare cu Maria

Cum să planificăm un meniu săptămânal ținând cont de copiii noștri, astfel încât să nu se mai plângă niciodată de ceea ce este să mâncăm din nou

Sunt convins că, dacă aveți copii, veți fi familiarizați cu acel „mamă/tată, ce e de mâncat? oohhh nu-mi place asta ... ». Și dacă nu, cu siguranță te-ai plictisit să te gândești la ce să mănânci în fiecare zi. Pentru a ucide aceste două păsări cu o singură piatră, vă aduc soluția: un planificator săptămânal ușor, rapid și confortabil (sau nu). Cum functioneazã? Sa mergem acolo!

Înainte de a utiliza planificatorul

Este important ca înainte de a utiliza planificatorul să știți care este metoda plăcii, deoarece aceasta este ceea ce va trebui să completați acest șablon. Metoda farfuriei, cunoscută și sub numele de farfurie Harvard sau farfurie pentru alimentație sănătoasă, este un rezumat grafic al alimentației sănătoase. Este punctul nostru de referință actual pentru alimentația sănătoasă, ghidul nostru, angajatorul nostru. Piramida alimentară din același motiv este învechită, așa că, dacă vă bazați dieta pe ea, vă sfătuiesc să nu mai faceți acest lucru.

Și ce este alimentația sănătoasă? Alimentația sănătoasă este una care se bazează pe legume, fructe, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe. Acolo unde predomină proteinele vegetale (leguminoase și derivați, nuci și semințe) în comparație cu animalele, dar nu le exclude pe acestea din urmă, deși trebuie să fie de calitate (carne slabă, pește, ouă și produse lactate și derivate). Într-o dietă sănătoasă, grăsimea prin excelență este uleiul de măsline extravirgin, deși nu exclude alte uleiuri vegetale virgine. Ca băutură principală acceptă doar apă.
Alimentația sănătoasă este una care exclude toate tipurile de produse ultraprelucrate (bogate în grăsimi de calitate nutrițională scăzută și zaharuri), zaharuri, dulciuri, produse de patiserie, alimente gătite în prealabil, cereale rafinate, sucuri, băuturi zaharate, ... pe scurt, tot ceea ce nu este mâncare.

Alimentele fiecărui grup

După cum puteți vedea, grupurile în care este împărțită placa sunt trei: legume (legume, legume și fructe), proteine ​​și hidrați (cereale integrale și tuberculi). Este important să știm ce alimente aparțin fiecărui grup:

  • grup de legume, fructe și legume include orice legume, fructe și legume.
  • grupa proteică include carne, pește, ouă, produse lactate, leguminoase și derivați (tofu, tempeh, seitan ...), nuci și semințe. Quinoa ar putea conta și ca proteină, deoarece este de fapt un pseudocereal.
  • grup de hidrați (cereale integrale și tuberculi) include toate cerealele: orez, paste, cuscus, hrișcă, quinoa, mei, bulgur ... și, de asemenea, tuberculi: cartof, cartof dulce, manioc ... și pâine. Întotdeauna preferabil integral.

Frecvența consumului

Pentru a ști când să mănânci fiecare proteină sau cât de des să mănânci fiecare aliment, trebuie doar să știi frecvența consumului acestor alimente (SENC, 2004), Ce este:

  • Cartofi, cereale și pâine (integrală): 4-6 porții pe zi.
  • Legume și legume: minim 2 porții pe zi.
  • Fructe: minim 3 porții pe zi.
  • Ulei de măsline: 3-6 porții pe zi.
  • Lapte și derivate: 0-4 porții pe zi.
  • Pește: 3-4 porții pe săptămână.
  • Carne și ouă: 3-4 porții pe săptămână.
  • Leguminoase: 2-4 porții pe săptămână.
  • Nuci: 3-7 porții pe săptămână.