Plăcintă cu pui-curcan

Sper că în acest sfârșit de săptămână să pun la zi bateriile, deși umărul meu continuă să mă necăjească pe mine și pe fizioterapia mea dând un curs la sute de km distanță, dacă îi vine doar să plece când am nevoie, bineînțeles că va veni să-mi spună mai târziu că îmi amintesc de el când am nevoie urgentă de el.

În aceste zile nu poți nici măcar să gătești, motiv pentru care te apuci de mâncăruri rapide și simple, unde nu trebuie să folosești mult brațele. Și de aceea astăzi vă las rețeta pentru tortul de pui-curcan, care este foarte utilă și simplă. Se poate face cu carne de porc sau carne de vită, dar în acest caz optați pentru pui și curcan, care este cel din frigiderul deja tocat.

Cantitățile vor depinde de matrița de utilizat.

Carne de pui tocată și curcan
Ardei Piquillo
ou
Brânză ușoară sau o brânză cremoasă care vă place
Usturoi
pătrunjel
Cașcaval ras
oregano, piper, sare
gris de grâu
un pic de lapte

---