Plăcintă cu carne și legume - Lecturi

Cât de delicioasă este o plăcintă bună de carne și legume de casă! Pe o foaie de foietaj umplem cu carnea tocată și un sos de usturoi, ceapă, roșie, ardei și puțin vin alb.

Ingrediente pentru plăcintă cu carne și legume

• 2 foi de foietaj
• 500 g carne tocată
• 1 ceapă
• 2 roșii
• 4 căței de usturoi
• 1 ardei rosu
• 1 piper verde
• 4 linguri sos de roșii
• piper negru
• Sare
• 125 ml vin alb
• 1 ou
• ulei de masline

CUM SE FACE CARNE ȘI PLATĂ LEGUMĂ

Pasul 1

Curățați și tocați usturoiul, ceapa și roșiile. Curățați ardeii, spălați-i și tăiați-i în cuburi mici. Călește usturoiul timp de 1 minut în 3 linguri de ulei. Se adaugă carnea, se sotează câteva minute și se adaugă ardeii și ceapa. Continuați să gătiți câteva minute și adăugați roșiile.

---